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手料理
  • 2021/09/21
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【元気回復💪🏻】塩麹きのこ御飯🍄

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定番きのこの炊き込み御飯を塩麹で🧂

お米2合に対し、しめじとえのき(今回は旨味たっぷりのブラウンえのきで🤎)を各1袋🍄

お米2合を研ぎ、いつもと同じ水加減で30分置いたら、塩麹大さじ2を加えて軽く混ぜ、食べやすい大きさにカットしたきのこを入れてすぐに炊飯♨️

きのこと塩麹の旨味を活かした、やさしい味わいの炊き込み御飯🍚🥢もみのりをちらして頂くのも👍🏻

たまたま盆に映り込んだ緑が美しき哉🌝🌿

📝きのこには気力や血を補うパワーチャージ効果が💪🏻季節の変わり目でなんとなく元気が出ないときにおすすめ🍄

#炊き込み御飯 #塩麹 #きのこ #食欲の秋 #薬膳 #発酵 #食養生
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