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手料理
  • 2018/03/30
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かぶのクリーム煮

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
かぶ
1個
ブロッコリー
大6房
えび
お好みで
小麦粉
大さじ1.5
牛乳
200cc
バター
10g
コンソメ
小さじ2
作り方
1
かぶとブロッコリーは切ったらレンジである程度火を通しておく。
えびは下処理をしておく。
2
フライパンにバターを入れブロッコリーを軽く炒め、小麦粉を入れ粉っぽさが無くなるまで炒める。
3
牛乳を入れトロみがつくまで混ぜながら煮込む。
4
トロみが少し出てきたら、えびとコンソメを入れ火が通るまで煮込み、塩こしょうで調整し完成!
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