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手料理
  • 2019/04/13
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うどのサラダ・うどの穂先としいたけのお味噌汁・ほたるいかの干物・ハタハタ干物・アボキムチ納豆

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お魚祭り続く。ほたるいかの干物は、噛み締めていると沖漬けのような味が湧いてくる。ほんのりワタの苦味、…旨し。
ハタハタ焼き過ぎたかなって思ったけど、頭からバリバリ。
うどの歯ざわりシャキシャキと爽やか。
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