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手料理
  • 2022/01/20
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煎りぎんなん

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殻付き銀杏を初めて購入しました。
下処理を調べてみるとペンチなどで軽く割ってから電子レンジをかければ簡単ということでしたが実際にやってみたら殻割と薄皮を剥くだけで2時間もかかってしまいました(−_−;)
200g購入したので60粒程あったと思います。

家にあるペンチは強力で軽く殻にヒビを入れることか出来ず粉砕するのでレンジは不要でした。

沢山は要らないので次銀杏が必要な時は殻を剥いたものを購入しようと思います。
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