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手料理
  • 2018/04/25
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圧力鍋で作った、芽ひじきとツナ缶の炊き込み御飯

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
3合
人参
小ぶりのもの1本
芽ひじき
1袋(22g乾燥のもの使用)
ツナ缶
1缶(135gのもの使用)
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1
すべての調味料含めて540ml
作り方
1
米と芽ひじきはそれぞれ洗って水を切り、人参はお好みの大きさに切る。
ツナ缶は油を切っておく。
2
圧力鍋に洗った米、調味料を混ぜ合わせた水を入れ、人参、芽ひじき、ほぐしたツナを上にのせて蓋をする。
蓋をしたら火を強火にし、圧力がかかりだしたら火を弱火にして2分加圧する。
2分経ったら火を止めて、自然に圧力が下がるのを待つ。
3
完全に圧力が下がったのを確認してから蓋を開け、混ぜ合わせて出来上がり。
ポイント

おにぎりにしても美味しく、多めに作って冷凍すると便利です。

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乾物の芽ひじきとツナ缶を使って、簡単で栄養もしっかりとれるレシピです。
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