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手料理
  • 2016/07/20
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食欲が落ちた時はこれ‼️ ゆかり風味のもち米肉団子 今日の私のお弁当🎵

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
挽肉(鳥でも豚でも)200g
ねぎみじん切り大さじ1
塩麹大さじ1
片栗粉大さじ1〜2
もち米1合
ゆかり小さじ1
作り方
1
1.もち米を洗って水につけておく1時間
2.挽肉に塩麹、片栗粉、ねぎを入れて混ぜる。肉団子に丸める。
3.1のもち米にゆかりを混ぜて、肉団子を転がしながらまぶしつける。また30分ほど置いておく肉汁がもち米に吸収され、肉と馴染む。
4.蒸し器、私はプライパンにクッキングペーパーを敷いて15分から20分蒸す。
ポイント

もち米にゆかりであっさり、塩麹も使っているので醤油入らない、減塩にもなります。もち米はすぐ使ってしまうと生米で硬い仕上がり、残念になるから気をつけてm(._.)m

みんなの投稿 (5)
もち米肉団子の夏バージョンo(^▽^)o
まんぞー から とんちん
凄〜〜い料理だ✨
見た目はゆかりのオニギリ〜〜に見えたけど、、、
手の込んでる愛情タップリな料理だわぁ〜😍
☆付けて✍️……と、、、
さて、いつ作れるかしら
テキトーなアタシに(笑)
出来れば
それ、食べたいわぁ〜〜(゚ー,゚*)ジュルルル
とんちん から まんぞー
まんぞーちゃん💕(=´∀`)人(´∀`=)
写真見て、本当にぎりめしにご飯みたいなお弁当になってしまいました。
もち米はこの分量だとちょっと余ります、肉を300gに増やすか、余ったもち米を一緒に蒸して食べてしまうo(^▽^)o私は蒸したもち米パクパクが好きです‼️
こんばんは

このお料理
まんぞーちゃんの言う通り

すごい。
ゆかりであっさりしていそうだし、手をかけた分
食べるときに幸せになりそう。

すごーい。
これを作るために
早起きは出来ないけど

こういうお支度をしてこの美味しそうなお料理が出来ることはよくわかった気がする。

この世界の方達は凄くて ズドンと落ち込むけど

作れたら良いなぁが勝ってて
本当に楽しみです‼️

私も食べてみたい。夏バテしてるし😖😭
とんちん から chiaki3
嬉しいコメントありがとうございます💕ヽ(;▽;)ノ
今日のお弁当は炭水化物多すぎでした。これだけでご飯はいらないなと思いながらも残すことに罪悪感を覚え、全部食べてしまい(≧∇≦)お腹いっぱい💦いつもは夕飯に作っています。
時間に余裕のあるお休みの時でも気が向いたら作っていただけたら嬉しいです。春には桜の花を散らしたり、秋にはサツマイモを使ったり、バリエーションが楽しめますよ。
見に来てくれてありがとうございます💕私も遊びに伺います。お弁当参考にさせて頂いてます。可愛いお弁当も作ってみたいと思っていますので😊
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