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手料理
  • 2017/05/03
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豚こまとらっきょうの炒り卵

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚こま
200g
たまご
5個
らっきょう
10粒
塩こしょう
少々
さとう
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ1.5
しょうがみじん切り
少々
作り方
1
豚こまを細かく切り、塩こしょう、しょうがのみじん切りとを混ぜ合わせる
2
らっきょうを半分に切る
3
フライパンに油を入れて、豚こまを炒め、砂糖、しょうゆで味付けし刻んだらっきょうも入れ炒め合わせる。
4
③に溶いた卵を入れ炒め合わせて出来上がり。
5
茹でたほうれん草をトッピングして完成。
ポイント

自家製らっきょうの酸味が味を引き締めます😉

みんなの投稿 (1)
しょうが焼き風味の炒り卵。らっきょうを入れてみたら、味が引き締まり、いい感じ❣️らっきょうって使える〜
もぐもぐ! (12)