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  • 2014/09/23
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ホットチキンテンダー!

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
ささみ
3本
ひとつまみ
日本酒
大さじ1
小麦粉
小さじ1
溶き卵
1/2個
コーングリッツ
大さじ3
パプリカパウダー
大さじ1
カイエンペッパー
小さじ1
チリパウダー
小さじ1
オリーブオイル
適量
作り方
1
ささみは筋をとり、塩ひとつまみと日本酒で下味をつけて15分置いておく
2
◎のついた材料をビニール袋に合わせておく。
3
小麦粉をささみに茶こしでまんべんなく振り、溶き卵をつけ、◎が混ざったビニール袋に入れてフリフリして衣をつける
4
クッキングシートをしいた天板に並べ、オリーブオイルをかける。
全体にかけると揚げたみたいな出来上がりになる^_^
5
250度に予熱したオーブンで12分ほど焼く
ポイント

バットでもいいんだけど、少量を均等につけるにはビニール袋スキーです
ハニーマスタードがあうと思ってます。
辛くてビールも進むし、サンドイッチの具にも◎
おもてなしにも見た目派手です

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ベーグルにはさんでいただきます
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