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手料理
  • 2014/08/25
  • 18,497

卵白消費に*ふるふる白いプリン

みんなの投稿 (1)
先程投稿したカスタードクリームパンの
カスタードクリームを作った時に余った
卵白でふるふる白いプリンを作ってみました(๑•∀•๑)

材料*プリンカップ3個分
卵白2個分
牛乳230ml
砂糖60g
バニラエッセンス 数滴
●粉ゼラチン5g
●水 大3

⒈耐熱容器に水を入れ粉ゼラチンを振り入れ、5分ふやかす

⒉卵白と牛乳・砂糖をボウルに入れてよく混ぜる

⒊ふやかした粉ゼラチンをレンジで30秒チンして完全に溶かす

⒋2の牛乳に3のゼラチンを入れ素早く混ぜる←なるべく泡立てないように(´∀`)

⒌4の牛乳を漉して、プリンカップに流し入れ、冷蔵庫で2時間位冷やす

完成(^^*)

ゼラチンを使うのでふるふるの白いプリンができますよ(^-^)

お好みでカラメルソースをかけても美味しいです(´∀`*) #おかし・デザート