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手料理
  • 2015/02/04
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皆様に感謝と愛をこめて♪ ちょっと大人なチョコパンケーキ

レシピ
材料・調味料
ホットケーキミックス
100g
ココア(無糖)
30g
一コ
生クリーム
50cc
牛乳
50~60cc
バター
5g
ラム酒
適量
ダークチョコ
60g
作り方
1
ホットケーキミックスとココアをあわせてふるっておく
2
チョコレートを手でざっくりと割り、耐熱容器に生クリームとバターも入れて、レンジでチン。チョコレートが溶けたら、ツヤが出るまでよくまぜます。
3
ボウルに卵を割りいれて溶き、牛乳とラム酒を入れてかきまぜ、2とあわせてさらによくまぜます。
4
3に粉を加えまぜます。生地が好みの固さとなるよう、最後は牛乳で調節してください。
5
フライパンに薄く無塩バターを溶かし、低温でゆっくり焼いてゆきます。片面焼けてひっくり返した後、少し水をいれて蒸し焼きにするのもオススメです。
みんなの投稿 (1)
Yumicofさんにご命名いただき、「ビターな→大人な」に変更♪
自分がコーヒーをミルク&砂糖なしでは飲めないお子様味覚のせいか、実はビターって気に入ってなかったのです。

さて、先日はたくさんのバースデーコメントにバースデー投稿、ほんとうにありがとうございました♡
ペコリを始めたのが昨年11月。こんなに楽しい日々が待っているとは思いもしませんでした。
これもひとえにたくさんのペコリにあたたかいコメント、そしてフォローをしてくださる皆々様のおかげです。
改めまして、本当にありがとうございます。

いただいたコメントへのお返事、いまだ行き届かずですが、少々のご猶予をいただければ幸いです。
また愛犬娘イマリと私へのお褒めの言葉、本当にありがとうございます。けど、顔出しはやっぱり照れくさいのです。

これからもどうぞ宜しくお願いいたします♪

***

写真のパンケーキ、ちょっとビターテイストなので、甘いものが苦手な男性にも喜んでいただけるんじゃないかと思います。甘いものが好きな方は、是非あまーいホイップクリームをたくさんかけていただいちゃってください。ビター&スウィートの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます♪




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