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手料理
  • 2019/01/11
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年の瀬に作ったビーフシチュー

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年末に牛肉のすね肉の塊が売ってたので、4時間かけてコトコト煮込みました。
下の子がコッテリ料理が苦手なので、鰹と昆布の出汁とお野菜で3時間煮込み、濾してデミグラスやお醤油を入れて再び肉を1時間煮ました。
とろける位に柔らかくなったので、皿に崩さず盛り付けるのが大変でした。
ソーシャルグラフォーでも拝見しましたよ😊
imokurianko から 佐野未起
未起さん❣️こんばんわ✨
図々しくソーシャルグラファーのタグをつけちまいました😂🙈💕
でも見て頂けて、コメント頂けてとっても嬉しいです😍💕
ありがとうございます🙇🙇💕
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