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手料理
  • 2016/12/30
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田作り(ごまめ)

レシピ
材料・調味料
田作り用の煮干し
55g
三温糖
大さじ2
醤油
大さじ1
小さじ1
大さじ1
作り方
1
魚を半量ずつ電子レンジ(600W×30秒×4回、都度混ぜる)に掛け、少し冷めた状態でパキッと折れたらOK
2
★を合わせてフライパン(あまり直径が大きくない物)に入れ、中火に掛けブクブクっと沸いたら①を入れてざっと和える
3
更に日本酒を入れ、全体に蜜が絡むように和える
4
熱いうちに、オーブンシートを敷いた(または薄くサラダ油を塗った)バットにあけて広げる
ポイント

チンのし過ぎに注意!
冷めてもポキっとしない場合は更にレンジに掛ける。

みんなの投稿 (1)
わたしは嫌いだから数匹しか食べないけど…。
今回は白砂糖が無くて三温糖が有ったから三温糖で。
味見した母曰くは、カリッとしていて良いんじゃない?

今年も1年が早かった…。
1週間で年の約2%だから早くて当たり前?

一昨年までは普通にプリンタで年賀状印刷して出してたけど、去年から印刷して出してサービスにしたら…
すーごく楽😃✨

#田作り #ごまめ #おせち
もぐもぐ! (13)