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手料理
  • 2019/11/12
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鮭の重ね蒸し

レシピ
材料・調味料
生鮭切り身(4切れ/そぎ切り)
約50g
鶏のささ身(4切れ/そぎ切り)
約50g
ハム(4等分)
1枚
しいたけ(4切れ/そぎ切り)
小1枚
きぬさや(斜めに2等分)
4枚
小さじ1/2
薄口醤油
小さじ1/2
こしょう
少々
ポン酢
適量
作り方
0
鮭のささ身は酒、しょうゆ、こしょうで下味をつけておく。
1
蒸しバスケットにアルミホイルを敷いて、はみ出さないように形を整える。
2
②に材料を彩りよく並べる。
3
内釜に水を「白米水位線:0.5」まで入れ、その上に蒸しバスケットを入れる。
4
コースを「クッキング」に設定し、「炊飯」ボタンを押す。
5
ブザーが鳴ったら「取消/切」ボタンを押す。お皿に移して、お好みでポン酢をかけたら完成♪
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