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手料理
  • 2014/01/30
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アレ、アレ食べたい…台湾オムライス

レシピ
材料・調味料
牛肉(ロース、ロース細切れなど)
必要量
青梗菜か青物好みの野菜
必要量
にんにく生姜
みじん切り各一片
必要量
【牛肉の下味調味料】
紹興酒か日本酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
片栗粉
適量
【餡かけスープ】
顆粒かペーストを溶いた中華スープ
200㏄
オイスターソース
大さじ1〜2
砂糖
小さじ1
紹興酒か日本酒
大さじ1
醤油
大匙1〜お好み適宜
トロミ付け片栗粉
適量
仕上げのごま油
適宜
作り方
1
牛肉を☆調味料でもみ込んで放置
2
油を引いたフライパンで、にんにく、生姜を炒めて香りが出たら牛肉と野菜を軽く炒め★スープ調味料で餡スープを作る。

餡かけの仕上げに適宜の胡麻油を入れて一混ぜ
3
フライパンでとろとろオム玉を作りご飯の上に乗せる。

餡掛けスープをかけて台湾料理【滑蛋牛肉】我が家の台湾オムライス完成です


ポイント

台湾料理【 滑蛋牛肉】あくまで素人版 邪道レシピです

本来の滑蛋牛肉は、卵と牛肉を一緒に炒めてふわトロに仕上げるのでしょうが、卵焼き、卵とじになりがちで。

な・の・で

オム仕立てで作り、混ぜながら食べるとふわトロ成功します。

てゅるん卵と牛肉炒め→ なんちゃって🙆滑蛋牛肉

台湾オムライスは、我が家のあだ名で世間では通じません…悪しからず🙇

餡掛けスープは味を見て、お好みで醤油、塩コショーや辛味などを足してくださいね。

みんなの投稿 (56)
母さん、アレアレ…アレ食べたいって。

息子さん
アレ…って…アレですね。

波平さんと舟さんの会話って奇跡なのよ。

よーく聞いたら台湾オム(滑蛋牛肉)でした。
そうそうコレコレ!!

アレコレ難問で😣
台湾オムライスぅ~~~\(◎o◎)/!
ぜひぜひレシピが知りたいです!!!
台湾オムライスって何ですか?
気になる気になる(^-^)
卵もとろりんで美味しそう♪
スィローサマ
マタマタスゴイノキタ:D
ジェ~
すごい!
息子ちゃんも グルメ高校生だね
わたしも台湾オムライスは初耳!w(゜o゜)w
どんななのかしら!
りりたんこぶ から シロー
私は味玉はできるんですが(笑)こういう天津飯やオムライス的な綺麗な玉子がほんと苦手で…これほんと美味しそうなんでレシピ見たいなあ…😍😍😍
台湾オム?
うちではそれはアレでは通じないw
シローさん、わたしも食べたい!

色味がたまんないです♡♡♡
あ〜、コレコレ😬
覚えちょりますっっ💖

シロー、トロ〜の台湾オムっ

あれ、これ、それ
そこに通じる愛が確かに存在しますね✨
わわっ!!!!!
食べたぁい\(^o^)/
コレたべたい〜シローちゃん!
アレじゃなくてコレょー💗
(๑◡๑) ヒャー
鷹の爪に豆板醤かしらん♡
ふわトロ卵と絡まると
美味しそ〜〜😍💓
台湾オムライスー?(்ㅂ்۶)۶ᵎᵎ
初めて聞きましたー!
トロトロおいしそー(。 >艸<)
これこれーこれ食べたい!!

食べたことないーー(・m・)ノ
シロー から あぶみん
あぶさ〜ん、お今晩は〜🌟

我が家の通称"台湾オム"世間で通じません🙇
邪道レシピUPしたので、参考にならぬ参考までにで💦
目分量なので約ですが!!

リスナPありがとです (*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
シロー から キヨシュン
キヨシュンさん、お今晩は〜🌟

台湾オムライス(家通称)→ 台湾料理の滑蛋牛肉です。

卵とお肉を一緒に炒めると卵とじになるので、家ではオムライスで作るんです。

なので、息子は台湾オムライスで世間に通じると思ってます💦
はぃ、通じません(笑

リスナPありがとです (*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
シロー から miyako
町長、お今晩は〜:〇

滅多に食べない原型卵 (¯―¯٥)
今夜は特盛りで消費です:D

弁当に卵NGって辛いですのよ。
隙間…馬ランラン

リスナPありがとです (*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
あぶみん から シロー
お師匠、お今晩は~♥

師匠のように『ふわとろ♥』にできるか、まったく自信ありませんが、がんばりまっす!!!
シロー から *さくら*
さくらさん、お今晩は〜🌟

リスナPありがとです (*Ü*)ﻌﻌﻌ♥

アレでは通じぬ親子関係
言葉にしろの巻き〜

米が食べれる男メシで!!
miyako から シロー
りんりんらんらん的な!!!
シロー から shiz
shizさん、お今晩は〜🌟

天津飯のような中華オムライスのような…世間で通じない我が家のあだ名です💦

そうよね、初耳よね(笑

簡単でがっつり満腹飯なので!!
母は楽ちんさ〜😄🎶

邪道レシピUPしてみました💦
シロー から りりたんこぶ
りりたんこぶさん、お今晩は〜🌟

味珠ソング唄いましょか〜😄🎶
私め、見事な味玉に感動です✨✨

釜チャーシューも感動です✨✨

私は茹でも焼きも苦手なんですよ💧
息子氏は卵が苦手なもんで💦

で、この参考にならぬ邪道レシピUPしてみました。
参考にならぬ…ごめん🙇
最初に云っとこ〜大きな声で📢

リスナPありがとです (*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
シロー から 麻紀子
麻紀子さん、お今晩は〜🌟

息子は 滑蛋牛肉をマジで台湾オムライスと思ってる!!
あえて否定しない😄😄

で、家でもアレじゃ出てこない(笑
シロー から aimipasta
aimiさん、お今晩は〜🌟

世間で通じぬ台湾オム💦
オムにすると滑る卵と牛肉炒めになるんです(笑

青物が入るといいですよね。

参考にならないレシピUPしてみました🙇

オムりましょ〜 オムりましょ〜
シロー から aimipasta
リスナPありがとです (*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
シロー から 太田 Tommy
トミーさん、お今晩は〜🌟

アレ、コレ、それ
どれも通じない親子関係は円満です😝

幸せの法則…今、ほじくらない(笑
君が笑顔で、私が笑顔で
二人で愛想笑いのちんぷんかんぷん鴨で💦

リスナPありがとです (*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
ひろさん、お今晩は〜🌟

リスナPありがとです (*Ü*)ﻌﻌﻌ♥

オムは食を裏切らない!!
卵に救われるであった〜
邪道だけどいんだ〜いんだ〜😝💦
シロー から あくび
あくびさん、お今晩は〜🌟

オム好きですね!!
嫌いな人おるかーー
たまにおるね(笑
シロー から あくび
リスナPありがとです (*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
りりたんこぶ から シロー
シローさーん✨
たまーごまごまご…え❔ちがう❔(笑)レシピありがとう〜⭐︎付けました👍鬼門の玉子をふわっとがあるけど💦頑張ります😍
シローさん。
私も‥食べたいです!
‥から、☆つけました(≧∇≦)
卵‥。フワッと‥(T_T)できるかな‥
たまごがトロトロでとても美味しそうですね。
(*・∀・*)ノ
アレ、アレ、卵もふわとろで言う事なし!
アレ美味しそう〜 
波平様の声がどうなるか気になるところです
シロー から ともきーた (伊藤 智子)
トモキータさん、アレ、コレ、オレオレにも気をつけて😄💦

コレは旨いと思ってるよ〜
オムは食卓を救うのだな!!

リスナPありがとです (*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
シロー から さかぽん
さかぽんさん、今日は鷹の爪だけちょい入れの。
豆板醤もきっと好い好い!!

次、ソレいただきます✨✨

アレ、コレ、ソレ全く通じぬ我が家です😄🎶

リスナPありがとです (*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
シロー から のっちゃん
のっちゃん、台湾オムライスは家のあだ名で世間で通じません😄🎶

台湾料理の 滑蛋牛肉 をオムライスにしてありま〜す!!

YES!邪道✌邪道✌

リスナPありがとです (*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
シロー から おりぃ
おりぃさん、
コレですね!!
ソレですか!!
アレですかね!!
かりこ真理子(`・ω・´)ゞ

リスナPありがとです (*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
シロー から あぶみん
ハーブ師匠、貴女の腕ならチョロい!!

大きく混ぜて終了です✨✨
シロー から miyako
カンカンカン的なも!!
シロー から miyako
追伸
昨日は一日、横殴りの雪でした!!
本日は快晴なり。
シロー から りりたんこぶ
リリたんこぶさん、鬼門を抜ければ極楽浄土♨
音頭な鼻唄、鼻ります…聴いてください🎤

一つ、大きく混ぜたなら〜
も一つ混ぜたら極楽浄土〜🎼

You can do it!!
シロー から さわこ
左和子さん、オム好きさんならぜひ〜

SDで作りたいもの引き出しがいっぱいです😄💦

今日はその引き出しをソロそ〜と開けました!!

ふふふっ〜続く(笑


リスナPありがとです (*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
シロー から ハートがポッポ
ハートがぽっぽさん、トロトロって小躍りしますよね!!

"トロりんこ"てな表現も小躍りします😄🎶
"ドロりんこ"は…興味あり(笑
シロー から ハートがポッポ
リスナP恐縮です (*Ü*)ﻌﻌﻌ♥
シロー から 直樹
直樹さん、もう完全に治樹さん?!

コレコレでしょう。
オムは食卓を救うのでした!!

で、アレアレ…
波平さんの声はホントに気がかりで。
父さんの威厳は願うとこです💨
シロー から 直樹
病み上がりの リスナPありがとです (*Ü*)ﻌﻌﻌ♥

ご自愛くださいませね。
To: tata3
「アレ、アレ」よく使うようになりましたその言葉!
歳でしょうか?
治樹=完治=直樹=元気!!!
ありがとうございます
あくび から シロー
オム大好き❤
大好きすぎて、三回つづけたことあるのデス(≧∇≦)
あ、私、フォローしてたはずなのに…。今更ながらフォローさせてくださいませ〜
トロトロ卵とお肉のトロトロな感じが美味しそう!!✨
ナイスな組み合わせ♪(≧▽≦)ノ
シロー から 直樹
同感です💧
アレ、コレ、ホレホレもあったり💦
それで一人完結したりです⚠⚠

ご長寿もお気をつけを(笑
シロー から あくび
オムライスっ娘のあくびさん、お今晩は〜🌟

3連チャン✨✨
今年はニューレコードで💪

私もフォローさせていただいてると思ってました🙇

改めまして、よろしくお願いしますね。
シロー から ソラ
ソラさん、お今晩は〜🌟

そう〜全てがトロトロなのですコレ(笑
あっさりオムライス系ですね。
オム好きさんならお試しアレ〜です。

フォローいただいてて恐縮です🙇
よろしくお願いします!!
あくび から シロー
わぁい!
ありがとうですぅ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

4連チャンいったるかぁ\(^o^)/
オムオムオムオムオムオム❤
ソラ から シロー
美味しそうなご飯がたくさんで、どれももぐもぐしたくなりましたよー。
こちらこそ、リフォローありがとうございます(*'v'*)
フォローしたはずなのにうまく出来てなくて、またしました。最近のこういうの多くて💧
このトロトロ感たまんない♡
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