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手料理
  • 2016/03/20
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豆腐のオイル漬け🌟 おつまみやサラダにどうぞ〜❤️

レシピ
作り方
1
豆腐はしっかり水切りして、1センチ角くらいに切る。
2
瓶に、豆腐、塩、豆腐、塩…と交互に入れ、オリーブオイルを注ぐ。
鷹の爪、にんにく薄切り、好みのハーブ、粗挽き胡椒を入れる。
1日以降食べれる。
冷蔵庫保管。
1週間位保存可能。
冷蔵庫に入れるとオイルが固まりますが、常温に置くか、レンジで5〜10秒チンすると、サラッとなります。
オリーブオイルは、レモン汁やお酢を足して、ドレッシングなどに使えます。
ポイント

豆腐の水切りをしっかりすること!

前にクックパッドでさっと見たレシピ。もう一度調べず、記憶だけで作ったので(笑)詳しくは検索して下さいね‼︎

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クックパッドで見た、豆腐のオイル漬け。
うる覚えだけど、作ってみました😀

チーズの様な味になると書いてありましたが、チーズではない(笑)
やっぱり豆腐(笑)
オリーブオイルとにんにくの風味が効いた、イタリアンなお豆腐といった感じです!
そのままおつまみや、サラダに使えるので、作っておくと便利かな〜♡
少し前に作った、砂肝のコンフィと味が似てました。
材料がほとんど一緒なんで、当たり前か😅(笑)

豆腐の上にトッピングしてるのは、豆腐を漬けたオイルでさっと揚げた、桜えびです😊
この前、ひとみんちゃんとのデートでランチした時、アヒージョに桜えびが入ってたので、真似してみました😁
美味しかった💕
と言う事で、ひとみんちゃん、食べ友よろしくです❤(◕‿◕✿)
面白いアイデアですね👍
そして、ピックがカワイイ〜😍🕊
遅なってもたぁ🙇💦

これええなぁ💕
可愛いし、お洒落やし、ヘルシーやし😍
私も、作ってみようっと🎵

で、ピック可愛すぎっ💕

桜えびのん、作る気満々で桜えび買ってあるねん🎵
あれ、具材、何入ってたっけ?
じゃがいも?
可愛いですね🍀😌🍀
ことり* から きいこ
可愛いー(*´艸`)💕
チーズではない(笑)に笑ってしまったよ😁
お豆腐がおしゃれなおつまみに変身だね~♡
きいこ から izoom
izoomさん💕
ありがとうございます❤️

豆腐のオイル漬けって変わってますよね〜!
チーズの食感にはならなくて、豆腐でしたが(笑)、保存も効くし、すぐに使えるんで、便利だな〜と思いました😊

ピックは、インコの付箋を爪楊枝に巻き付けただけで😅
昔からピックは買わないで、いつもいろんな物を巻き付けて楽しんでます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
きいこ から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみんちゃん💕

豆腐がイタリアンに変身❗️やねんけど、やっぱり豆腐😅
でもヘルシーやし、おつまみにもサラダにもいけるから、便利かな〜😁

ピック、いつも爪楊枝に何か巻き付けて作るねん♬
今回は、インコの付箋を巻き巻き🐤

この間のアヒージョ、何入ってたっけ?🤔
思い出されへん😱
多分、じゃがいもやった様な気が…
きいこ から maho❤
mahoさん💕
ありがとうございます(*ノ▽ノ)
ピックは、いつも爪楊枝に何かを巻き付けて作るんですけど、楽しいです❤️
可愛いのを買ってきた方が早い様な気もしますが😅
きいこ から ことり*
ことりさん💕

このレシピ見た時、チーズの様な食感になるというのに引かれて作ってみたんですけど、やっぱり、豆腐は豆腐だった事に少しがっかり😱(笑)
豆腐に怒られますね😅
でも、保存も効くし、サラダにもすぐに使えて便利ですね!
豆腐って、生で食べるって冷奴くらいなんで、イタリアンなお洒落なおつまみに変身した事は、嬉しかったです♡
ひとみんΨ(*´∀`)Ψ から きいこ
やっぱお手製やったかぁ❤

なるほどなぁ
好きな付箋で、オリジナルピックが作れるっ🎵..._〆(゜▽゜*)
イタリアーンなお豆腐やん❗
おつまみに美味しそう💕この前のヨーグルト味噌に漬けたお豆腐も美味しかったし、これもやってみる⤴
☆付けとくね☆
きいこ から りんご
りんごちゃん💕

☆付けてくれたんや〜‼︎
ありがとう♡
でも言っとく!
普通に豆腐やから(笑)
オリーブオイル好き、イタリアン好きな人には、そのままおつまみで美味しいと思う❤️
でも、そうじゃない人は、サラダのトッピングの方が美味しく食べれるような…
旦那さんは、そのままでも悪くないって言ってたけど、サラダのがいい言うてた😁😅
ヘルシーやし、どっちか言うたら女子の好きな味かも⁉︎
ヨーグルト味噌の豆腐は日本酒のアテ、こっちはワインのおつまみみたいな感じかな〜‼︎
でも、豆腐の保存きくし、サラダにすぐ使えて便利やな〜とは思う😊
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