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手料理
  • 2013/08/30
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豚のヒレ肉とコリコリごぼう炒め@0@ノ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚肉ヒレ肉
10切れくらい
ごぼう
2本
しょうが微塵きり
小さじ1
ニンニク微塵きり
小さじ1
ヒレ豚肉のした味
こしょう
少々
片栗粉
大さじ1.5
炒め調味料
小さじ2
大さじ1
小さじ1/3
砂糖
小さじ1
小さじ1
ごま油
適量
作り方
1
ヒレ肉は、半分にそぎ切りする
。豚肉に下味つけ、片栗粉混ぜる。
こぼうは、細く乱切り。
酢水につけてアク抜く。
ごま油以外の炒め調味料を混ぜておく。
2
フライパンに油を熱してごぼうを中火で炒めて取り出す。
豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったら、ごぼうを
戻して、青ネギ、炒め調味料を
加えていため、ごま油を加える。
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ごぼうの煮物では、面白くないので、ニンニクしょうがで、炒めましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ
ポイントは、コリコリごぼうね(⌒▽⌒)
コリコリごぼうの食感もおいしいよね〜ヽ(*^∇^*)ノ
ハル から 志野
志野さん、初お目見えですね(#^.^#)
やっぱり、お綺麗なセレブリティ
\(//∇//)\
リスナップありがとうございます💕
ごぼう、ニンニクしょうが味で
コリコリ、はまりました(≧∇≦)
ゴボウとネギがいい感じ(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)、
もちろんお肉もおいしそう💕。ガッツリ食べて、夏の疲れも吹っ飛ぶね
✿ฺ(pq◕ฺ∀◕ฺ*)キャ♬
ハル から kumi
クミさん、リスナップありがとうございます💕
料理本見てたら、鶏肉とごぼう炒め載ってて、美味しそうでしたので、
鶏肉なかったから、豚のヒレ肉を
そぎ切りして、やってみましたよ
(*^^*)
お肉が厚切りで美味しかったです(#^.^#)
ゴボウがきいてるねー!
ハルちゃん、レシピみたらとりもも肉(取り)になっとるよー!笑
ハル から Tomoko Ito
笑笑
ともこさん、よくチェック
入れましたね(⌒▽⌒)笑
うける〜(>皿<笑)%。ァハハハ
ハル から Tomoko Ito
変更しときましたけど、
なんでもいいんですよ*\(^o^)/*
あー笑った(≧∇≦)
Tomoko Ito から ハル
取りが、笑えたー‼
チェック厳しかったー?笑
ハル から Tomoko Ito
私、タイトルさえも、誤字脱字ありますからね(^◇^;)

ともこさんには、かなわないわ笑

でも、レシピ見てくれたという
事ですね(#^.^#)
ありがとうございます💕
やみぃです!
ハル から miyako
みやこさん、いつも、見にきて、
くださってありがとうございます(#^.^#)
嬉しいですヾ(@⌒ー⌒@)ノ
リスナップもありがとうございます💕
鼻くんくん
おいしいものに敏感です:)
ハル から miyako
みやこさん、鼻が聞くんですね♪
:)これ、もらったらなんか
嬉しくなります\(//∇//)\
みやこさんから、やみいを
もらったら、賞をもらった気分に
なります(#^.^#)
ありがとうございます。
ただの釣り人でございます:D
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