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手料理
  • 2018/09/04
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葡萄ゼリー&甘酒ミルクプリン

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
甘酒
130ml
牛乳
130ml
ゼラチン
5g
50ml
作り方
1
鍋に甘酒と牛乳を入れ、人肌程度に温める。
耐熱容器に※のゼラチンと水を入れ、500wで30秒ほど温めてゼラチンをよく溶かす。この時、沸騰はさせないこと。沸騰させてしまうと固まりにくくなります。
2
温めた甘酒と牛乳に溶かしたゼラチンを入れてよく混ぜ合わせ、容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
ポイント

葡萄のコンポートは、クックパッドレシピID 1587487を参考にしました。
葡萄ゼリーはお好みの固さで。

みんなの投稿 (3)
甘酒と牛乳で作ったプリンの上に、葡萄のコンポートを使ってゼリーに。
noe
キャ〰めっちゃ美味しそう😍
なんと贅沢なプリン🍮
みずほ から noe
美味しかったんだけど…あっさりし過ぎちゃったかなー⁈とか思ってるの。
やっぱり葡萄にはレアチーズとかムースとか少し濃厚な物の方があうよねー😅
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