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手料理
  • 2020/05/03
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クランペット

レシピ
材料・調味料
小麦粉(薄力粉でも強力粉でもOK)
200g
3g
砂糖
6g
ドライイースト
3g
牛乳
300cc
作り方
1
ボウルに材料を計り入れ、泡立て器で混ぜる
2
ラップをして、時間がある時は冷蔵庫で低温発酵8時間くらい、オーブンレンジに発酵機能がある場合は40℃で30分、人肌に温めた牛乳を使って常温で1〜2時間発酵でもOK
3
気泡がプツプツ、約2倍に生地が膨らんだら気泡を潰さないように熱したフライパンでホットケーキのように焼く
※ホットケーキより早く焼けます
4
お好みでバターやマーガリン、メイプルシロップやはちみつをかけて出来上がり♪
みんなの投稿 (5)
先日のTwitterのトレンドに入ってたクランペット
イギリス発祥で、小麦粉と酵母で作るパンケーキだそうです
発酵させてるのでもっちもち〜♪
食感はパンとパンケーキの間
時間がある今、こんなパンケーキもいいですよ🥞 #ドーナツ/クレープ/パンケーキ #イギリス料理
クランペット気になってました😊❣️
☆貰ったので近々作ってみますね🤗
TOMO から marich
おっ!クランペット

この間、cocco+ちゃんに頂いたミックス粉で作ったよ〜

発酵不足やったんか、あれが正解なのか、面白い食感やったわ☝️

じっくり時間かけて焼ける今だから出来るね〜✨✨
marich から あやちゃんママ
時間はかかるけど、難しくはないので是非😊♪
marich から TOMO
ミックス粉は使った事ないし、これがお初だからTOMOちゃんの面白い食感がわからないけど😅私が作ったのはもちもちなパンケーキだったよ🥞
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