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手料理
  • 2013/02/16
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しそ餃子~♪

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚ミンチ
120g
白菜
1/4玉
ニラ
4束
しいたけ
3個
1個
にんにく
1片
ごま油
小さじ1
ウェイパー
小さじ2
片栗粉
大さじ2
醤油
小さじ1
大さじ1
チューブ入り生姜
2cm
餃子の皮
小60枚
大葉
10枚
作り方
1
白菜、しいたけ、ニラを粗みじん切りします。
2
にんにくをみじん切りにします。
3
ボールに豚ミンチ、卵の黄身、1、2を入れたあと、★の調味料を入れて混ぜ合わせます。
4
大葉1枚を6分割に切り分けます。
5
餃子の皮の上に、4で切り分けた大葉をひき、1~3で作った餃子のたねを適量を入れ包みます。
6
フライパンに油をひき、5で作った餃子を並べます。
7
水に片栗粉を適量入れ混ぜ合わせたものをフライパンに流し込み蓋をして蒸します。
8
弱火で4分ほど蒸したあと、蓋をあけ、残った水分を蒸発させ、そのあと、ごま油をフライパンの外の線にそって、ぐるっと薄くかけます。
9
強火にして軽く焦げ目がついたら、皿にひっくり返して出来上がり~♪
みんなの投稿 (6)
食べたーい☆
To: kaorukooo ありがとうございまーす☆
どうぞ、食べてくださ~い(*^o^*)
フォローありがとうございます😄
よろしくお願いします🌼
To: LisLis こちらこそフォローありがとうございまーす!これからもよろしくぅ~★
はじめまして!フォローありがとうございます*\(^o^)/*
どの料理も美味しそう!!食卓に出てきたらテンションあがる料理ばかりで勝手にワクワクしました(((o(*゚▽゚*)o)))笑
よろしくお願いします☆
To: nao6mi はじめまして~♪
こちらこそありがとうございます\(^o^)/
お褒めのお言葉まで頂き嬉しいです★
なおさんはお菓子たくさん作られてるんですね!!
すごいな~(*^O^*)
これからも仲良くしてくださいね(*^▽^)/★*☆♪
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