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手料理
  • 2015/07/23
  • 128

捏ねずにレンジ発酵でめちゃめ簡単♪ベーコンチーズのフーガス♪

レシピ
材料・調味料
90ml
オリーブオイル
大さじ1
ドライイースト
小さじ1/2
砂糖(きび砂糖使用)
大さじ1
小さじ1/2
強力粉
150g
ベーコン(刻む)
2枚
オリーブオイル
適量
粉チーズ
適量
黒胡椒
適量
作り方
1
耐熱ボールに水とオリーブオイルを入れ600Wのレンジで30秒チン、人肌に温まったら◯を順に加えその都度菜箸でぐるぐる混ぜる。
2
強力粉を2回に分けて加えさらにぐるぐる~最後に2分ぐるぐる混ぜる。
3
ラップをかけて200Wのレンジで50秒チン♪そのまま15分放置する。(150Wの場合は1分)
4
ふっくら膨らんだら打ち粉をした台に取り出し、刻んだベーコンを混ぜ込む。
5
2等分して綺麗に丸め直し、
6
カードやナイフで葉っぱの葉脈のように切り目を入れる。
7
クッキングシートに乗せ、切り目をしっかり開いたらレンジにシートごと入れる。200Wのレンジで50秒チン♪そのまま扉を開けず15分放置。(ターンテーブルのあるレンジの場合は1個ずつにするか、2次発酵のみ自然発酵にしても♪)
8
シートごと天板に乗せ、オリーブオイルを表面に塗ったら粉チーズや黒胡椒をたっぷり振る。230度に余熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり♪
9
カリッカリ~♪おやつにはもちろんこの時期キンキンに冷えたビールにもぴったりです(〃)´艸`)オイシー♪
10
子供も大人も美味しいフーガス、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
みんなの投稿 (1)
こんばんは~♪

四国地方の梅雨ってまだあけてなかったんですね(^^;
道理でずっと雨な訳だわ(汗)
明日は全国的に暑くなりそうとのこと、熱中症には気をつけないとですね!

やっと四国地方の梅雨もあけそうです(*^m^*) ムフッ


ではでは今日のおやつに作ったフーガスのご紹介です(#^.^#)♪
お得意のレンジ発酵、しかも捏ねないめちゃ簡単なレシピです。

これ3男がめちゃめちゃ気に入って自分の顔より大きなのほぼ1個完食しちゃいました(*´艸`)♪


パリパリ歯ごたえも良くて、所々もっちり♪夏休みのおやつにもぴったりですよ~

今回は刻んだベーコンを混ぜ込み、粉チーズをたっぷりふって♪
さらに大人の分には黒胡椒をたっぷり挽いて(〃)´艸`)オイシー♪

他にもオリーブやドライトマトを刻んで混ぜ込んだり、色々アレンジも出来るのでおすすめです。

南フランス出身の可愛いフーガス♪良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´艸`)


ほんとはフランスパン用の強力粉で作るんですが、私は普通のスーパーで売ってるカメリアで♪十分美味しく出来ました(*^m^*) ムフッ #カフェメシ #パン・ピザ
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