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手料理
  • 2017/04/10
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連投その① メバルのポワレ~ベリーベリーソース~

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ベリーベリーソースは、フレーズ・デ・ボワ、カシス、グロゼイユ、エレル、ミュールの五種類のベリー系のフルーツをミックスしたソースで、甘みと酸味、鶏ガラスープの旨みがうまく調和したソースで、白身のお魚にピッタリです👍
おはようございます😃
プロの一品ですね‼️
食べてみたいです😊
Yutaka Sakaguchi から Miki (^_−)−☆
おはようございます|ω・)ノ

うちのお客さま、こういったフルーツ系のソースも慣れっこになったのかチャレンジャーなのか、完売でした~👍

ちなみに、バゲットにのっけて食べる方が多かったみたいです(ホールスタッフ情報)(笑)
Miki (^_−)−☆ から Yutaka Sakaguchi
チャレンジャー…ですか?(笑)

私もチャレンジしてみたいです😊
お皿のソースをバゲットで全部キレイにいただきたいと思います‼️😆

お忙しいのにお返事ありがとうございました〜🙋
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