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手料理
  • 2014/04/04
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ビーンズとサラミ、トマトのパスタ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
【ディ マルティーノ】ブカティーニ#7(2.75mm)
150g
【ギア】サンドライドトマトオイル漬け
4枚
ミックスビーンズ
120g
サラミ
80g
【アルチェネロ】有機パスタソース・トマト&バジル
350g
ニンニク
1かけ
唐辛子
1本
コショウ
適量
ローリエ
1枚
【コラビータ】オリーブオイルピュア
適量
作り方
1
たっぷりの湯に塩を加えパスタを茹でる
2
サラミは細切りにし、ニンニクはみじん切りに、ドライトマトは細切りにする。
3
フライパンにオリーブオイルを敷き、種を取った唐辛子、ニンニク、サラミを入れ焦がさないよう弱火で炒める。
4
3にドライトマト、ローリエを加え、ミックスビーンズ、パスタソースを加え、軽く煮込む。
5
塩・コショウで味を調え、1と合わせ器に盛り付けて完成。
ポイント

穴あきパスタなので、空洞部分にソースがよく絡んで美味しく仕上がります。

みんなの投稿 (3)
【レシピ有】豆のボリューム感、サラミの塩気、ドライトマトの凝縮した旨みが楽しめるパスタ。
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