• お気に入り
  • 74もぐもぐ!
  • 8リスナップ
  • 2019/11/08
  • 214

鶏もも肉のコンフィ🐔

みんなの投稿 (9)
一晩塩漬けして後は低温調理機♨️任せ。仕上げに皮目をパリッとするようにバーナーで炙っただけよん🔥
そうそう!
バーナーもってたんだぇど
壊れちゃってさ💧

~~~ヾ(^∇^)おはよー♪
にゃあ(芸名) から めるぼ
めるぼちゃん🔥

私も、先日バーナー壊れたから買いなおしたばかりなのよ💸痛い出費だったわ😭
ちかっち から にゃあ(芸名)
こんばんは~
初コメント・・と思いますが⤴️
コンフィ〰️すごく美味しそうですね‼️

スダチ友の会に入会させていただきます🎵
よろしくお願いします🎵
にゃんこがかわいいので❤️いつも ほっこりさせてもらってます🎵
にゃあ(芸名) から ちかっち
ちかっちさま🍋

こんな場末に、ようお越しでございます😄

コンフィは、最近売り出された低温調理機使ったら、物凄く楽勝な料理になりましたわ😄

すだち遊びはまもなく終了しますが、柑橘遊びは一年中できる遊びなので、いろいろする予定です。
生暖かい目で見てやってくださいね😄
ちかっち から にゃあ(芸名)
低温調理機⤴️⤴️すごい‼️

私はずっと前に豚肉でコンフィ作ったとき めちゃ時間かかったような気がします‼️でも 美味しかったけど・・❤️

柑橘類 大好きなので またいろいろ作りたいです⤴️❤️
よろしくお願いします🙋
にゃあち~ん😺

美味しそう✨

バーナー欲しい❗

周りが反対して買えない😢
そそっかしいから

でも、にゃあちゃんの料理見たら欲しさ
MAX❗

だって、こんなに美味しそう💕
にゃあ(芸名) から ちかっち
ちかっちさま♨️

低温調理器使うと、0.5度刻みで温度設定出来るから、マジで楽なのですわよ。
従来は、皆さん炊飯器などを使って苦労して温度管理されたと思うけど、そんな苦労は皆無。単に調理器を鍋にセットして温度と時間を入力して材料入れたら、あとはスタートボタン押して放置♨️
サーモンなんかは40度、鳥もも肉なんかは68度などなど、先人のデータをそのまま活用するだけ。調理器の金額も、昔に比べたら1万切ってきたので…もっと流行ればさらに安くなるかなぁ。
当分私はこれと柑橘類で遊びますわ😄
すだちは皮にダイエット効果有るって情報も出てたので、嘘か誠かためしてみますわね😄
ナオミさん🔥

そりゃ、酔っ払ってのバーナーは危険ですわよ🤣家中あちこちにファイヤーってしたら豪邸がなくなりますわよ🔥🏠🔥

でも、そんなに危険な器具でもないので…
是非皆様を説得なさってくださいませ😄
焼き豆腐とかも自分で焼けるし、鶏鍋の鶏なんか、皮目をバーナーで炙って香ばしくしておくと、ワンランク上の鶏の味になりますわよん🐔
我が家はバーナーで家計費削ってます(マジ)
もぐもぐ! (74)
リスナップ (8)