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手料理
  • 2014/05/19
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スパイシーチキンサラダ、香菜とライムのドレッシング

レシピ
作り方
1
オリーブオイル以外の材料をボールに入れて、泡立て器でかき混ぜながらオリーブオイルを少しずつ加え乳化させる。味をみて塩コショウで調整する
2
鶏胸肉は厚さを均等にスライスしてタコシーズニングをまぶし、フライパンなどで焼く。
3
紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてから水気をしっかりとふく。他の野菜は食べやすい大きさにして玉ねぎと一緒に皿にもり、ドレッシングをかけて食べやすい大きさにカットしたチキンをのせる
ポイント

防カビ剤不使用ノンケミカルのライムだったのでライムの皮もすりおろしてドレッシングに加え、爽やかさUP♪

みんなの投稿 (4)
kt
キャロットマフィンと同じ大好きなお料理動画を見て作りました。
香菜とライムの組み合わせが家族にも友人にも好評でした。
ドレッシングがおいしいのでチキンは塩コショウのみでソテーしてもOKだとおもいます、イカやえびでもあいそうです🎶
初めまして!
もぐもぐ頂いてたのでお邪魔させて頂きました。

私と同様に投稿が全て拝見できる数で良かった(^◇^;)

辛味付けした鶏肉大好きです!

フォローさせて頂きますねm(_ _)m
kt から ち〜おん
はじめまして!

フォローありがとうございます。

私も辛味付けした鶏肉、大好きです。
ち〜おんさんのお魚、新鮮で美味しそうです♥︎

どうぞ宜しくお願いします♪
ち〜おん から kt
こちらこそ宜しくありがとうございます!

本当はパンも嫌いではないので、全てにもぐもぐしたかったんだけど、敢えてお酒と一緒に食べられるものを選ばせていただきました(^◇^;)

私は本当に稀にしか投稿しませんが宜しくお願いいたしますm(_ _)m
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