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  • 2016/11/28
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黄金の塩ラーメン

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細麺の塩ラーメン
コクがあり甘さを感じるけど、麺がいまひとつ。硬めの茹で加減で、粉っぽさが残っているのに、歯応えがイマイチ。茹でた時に麺が固まっていたような感じ。
ここは、もっちりまぜそばの麺がうまいかな?
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