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手料理
  • 2018/02/02
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たまに食べたくなるイルカの味噌煮

レシピ
みんなの投稿 (26)
食べた事のない人の方が多いと思われるこの料理「イルカの味噌煮」。

母親の実家が海の近くにあった事も影響し、こういった珍品(イルカとか鯨とか、岩場にいる貝類とか)をよく子供の頃から食べて育った私です。

この「イルカの味噌煮」は母がたまに作ってくれた一品。
獣臭さがあるんだけど、何故かクセになる。
ゴボウと人参とポリポリ食べるのがまた美味い!

たまに食べたくなるおかずとして作ってみました♡
懐かしい味〜(*^◯^*)✨
佐野未起 から なだちい
静岡の隠密惣菜をアップしたね😏
私も1回アップしたら反響がありすぎて焦ったよ
なだちい から 佐野未起
卸団地で購入したのよ〜(*≧∀≦*)✨
隠密惣菜(笑)

清水の方でも食べるんだね!
この獣臭さがたまらなく好きなんだ〜(*^◯^*)
おかずが沢山~😍
イカの味噌煮も気になるし後ろのひじき煮も卵焼きも、ししゃもも魅力的なおかずが盛り沢山😋
身体も喜びそうな和食善いーなー😍
なだちい から みったん
今日はお仕事休みだったから、ちょこちょこおかずを作って1人で昼定食を楽しんでたの(*´∀`)♪

【お品書き】
大麦ごはん
里芋としめじの味噌汁
めざし
イルカの味噌煮
卵焼き
ひじき煮
ツナ胡瓜サラダ
納豆

アラフォーとなって贅沢だと感じる定食✨
イルカって、あの🐬ドルフィンなんですね‼️
ビックリです😳 流通してるんですね🤔

食べた事ない私としては、何も言わずに出されたら、気がつかなさそう😅 何かの頭文字を付けた「い・る・か」なのかと思いそうです❗️
なだちい から izoom
驚きますよね〜!
そうです、あのドルフィン🐬です。

私の住む静岡県の東部地区では、たまにスーパーで見かけたりしますよ(*´∀`)♪

小さい頃から馴染みのある料理なので私は抵抗なく食べていますが、可愛い🐬を想像すると、食べられない方もいるんじゃないかな…💦

イルカ🐬は可愛いビジュアルとは想像も出来ない獣臭さがあり、初めて食べた私のママ友は「食べるのは1度でいい」と言っていました(笑)
noe
え〰イカやなくて、イルカ?イルカって食べれるん??食べたことないよ〰鯨は子供の頃給食に出たけど、大分県には鯨結構あるから最近また食べるけど、イルカどんな味だろ〰気になる😅
なだちい から noe
noeちゃん、
イカ🦑じゃなくて、イルカ🐬だよ✨
イルカの切り身は、赤身の部分と脂身の部分がセットになってパック売りされてるんだ〜!
油に臭みがあるからゴボウと人参とで炒め煮にします♡
美味しいよ(*´∀`)♪
(↑と感じるのは食べ慣れた人だけ?笑)

鯨は干したのしか食べた事ないかも!
給食に出たって、やっぱり鯨の竜田揚げなのかな?
なだちいちゃーん💕
こんばんは☺️

贅沢なお食事💓
身体がとっても喜びそうだわ*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*

イルカ🐬
私は嫁いでから初めて食べ方知ったよ😅
義父母がイルカの味噌煮大好きなの。
鯨のベーコンは幼い頃から大好きで食卓にもよくあったけどイルカは食べたことなくて💦
義父母は好物だから義母がよく作ってたんだけど、私はイルカを煮る時の香りがダメで🙅‍♀️
妊娠して悪阻が酷い時はホント駄目でキッチンに入れなかったくらい😰
それがトラウマになって未だに食べたことがない🤣

幼い頃から慣れ親しんだ味は、歳を重ねるごとに思い出されて食べたくなるんだよね😊
私も、母が作ってくれたお料理や、おばあちゃんが作ってくれたお料理すっごく食べたくなる時があるよ💓
このはちゃ〜ん(*´∀`)♪
おはよう♡
来てくれてありがとう〜!

昨日は久々のお休みだったから、1日好きな事をして過ごしたんだ〜!

イルカ🐬は先日卸団地へ1人で買い物行った時にあったから買ってきたの♡

やっぱり静岡県民♪(´ε` )
知ってるわね「イルカの味噌煮」を✨

このはちゃんは苦手そうだけど💦
お義父さんとお義母さんが好きなのね。
まー、あれ作ってる時は換気扇回しても匂いスゴイからね(^◇^;)
悪阻の時は大変だったね!

私子供の頃はそんなに好きじゃなかったんだけど、大人になったら急に食べたくなってね(*´꒳`*)
懐かしい味だからね♪

我が家のイルカの味噌煮は炒め煮程度でゴボウに歯応えが残っているんだけど、ネットで調べるともっとたくさん煮るんだねぇ!
柔らか〜いのも今度作ってみよう(*^◯^*)
なだちい から このは
うぉっ💦
またやってしまった!
このはちゃんへのコメント(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎でっす!
なだちいちゃん(^〇^)

おはよう➰‼

( ;∀;)おまとめモグって😂🙏🙏
色々ありまして SDおさぼりしてたーーー。😅
まだゆっくり徘徊できてなく~(@_@)
こちら覗いたら スナップが😍沢山。

後からまたゆっくり覗かせてもらうけど、こちらにコメントきたよ。😊💗💗

🐬イルカ😲😲😲 Σ(・ω・ノ)ノ 凄いな。
静岡では このイルカ料理は皆さん知ってるのね。😃😆

獣臭😹😹😹
美味しそうなイメージ😍😋
イルカの味噌煮 覚えとくわ。
😉✨

めざしも私好きだよ➰‼😋😋

また覗きにくるね。
良い日曜日を(♡˙︶˙♡)💕💕
なだちい から ☆Yumi☆
Yumiちゃん(*^◯^*)
オハヨ〜!

しばらくお休みしてたみたいだけど、手術したって…。
大丈夫なの⁈((((;゚Д゚)))))))

わざわざ来てくれて嬉しいけど、あんまり無理しないでね〜👍✨

イルカ🐬料理、
インパクトあるよね〜!(*≧∀≦*)
他県の人はきっとそう思うよね〜(笑)

ホント獣臭いんだけど、これは日本酒に合うと思うな(*´∀`)♪
Yumiちゃんにもおすそ分けしたいくらいだわ♡

まだまだ本調子じゃないだろうから、あまり無理せずゆっくりと過ごしてね(*^^*)

来てくれてありがとう!
お大事にね♪
ぱぴこ家 から なだちい
なだちいさん こんばんは😊
こうやって食べるのですね✨✨
昔、まさに静岡のスーパーで切り身が売っているのを見てびっくりした思い出があります。その時は買いませんでした😅

食べたい😋😋
なだちいさんと未起さんとで静岡がとっても気になる💕🐶
なだちいさん、こんばんは😀
いつも見に来ていただいてありがとうございます😊
聞いてはいたけど、イルカの料理、初めて見ましたよ✨色んな意見はありそうだけど、私的には興味津々です。
フォローさせていただきました!美味しそうな料理、これからも楽しみに見させてもらいますね😃
ぱぴこ家さん、
コンバンハ〜🌃

イルカ🐬をどう料理するかって、この味噌煮しかやった事のない私ですが、静岡では多分代表的なイルカ料理だと思います♪(´ε` )

見た事ありますか?
衝撃でしょ〜!(笑)
「え⁈ イルカ⁇」
みたいな。
私の作る味噌煮は、すんごく獣臭いですよ(笑)
でも私はその獣臭さがものすごく好きなんです♡
おふくろの味の一つで
なだちい から ぱぴこ家
ぱぴこ家さん、
ごめんなさい🙏
上にコメントあります(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
よろしくお願いします!
ぱぴこ家 から なだちい
なだちいさん返信ありがとうです❣️
獣臭さに染められたい💕😉
つくフォト予約ですっ(╹◡╹)
なだちい から ほっけまん
ほっけまんさん、
コンバンハ(*^^*)

いつももぐスルーですみませんでした💦
そしてそして、フォローありがとうございます(*≧∀≦*)

こちらもほっけまんさんの男の料理を楽しみにしていますね♡
今後ともよろしくお願いします!

イルカ🐬の味噌煮、お酒🍶を飲む方には良いつまみになるかと…。
確かに、賛否両論ありますよね💦
こちらの地域はそういった珍しい食べ物が多いので、驚かれる方もいらっしゃるんじゃないかな…。

イルカ、鯨、流通はしていないけど、イノシシやシカ肉なんかも食べたりします。
あ、そんな事言ったらまたザワついちゃうかな(笑)
なだちい から ぱぴこ家
ぱぴこ家さん、

まあ!つくフォト予約✨
ぱぴこ家さん、クセの強い食べ物大丈夫なんですね〜!
これは日本酒に合うと思います♡
ほっけまん から なだちい
なだちいさん✋️
最近マイペースな感じですが、どうぞよろしくお願いします😃
かなーりお酒を飲む感じなので😄ますます、イルカ!興味持ちしたよ❗️
私、実家方面で某山岳会にお世話になってたこともあって、獣系は色々食べてます。イノシシも鹿肉も好きですよ!特に鹿はヒレ肉っぽくてうまいなーと😋熊鍋会に参加して、解体少し手伝ったこともあったりするんですよ。
フォローバックありがとうございます👋
なだちいちゃ〜〜ん💕
おはよう〜〜(^O^☆♪✨

みんなイルカ🐬って馴染みがないから
イカ🦑と間違いちゃうよね😅💦

婆も食べた事ないんじゃよね…😳
イルカ🐬は嫌で、豚🐷や牛🐮は
良いのかって話しになるんじゃけどね😅

見かけはクールなのに
獣臭するんじゃね😳✨
宇佐美の父が食べた事あるのか
今度聞いてみるべ✊😁💕
なだちい から ほっけまん
うわぁ✨
熊🐻は食べた事ないっ!
機会があればいただいてみたいです〜♪
ボンバーちゃん、
こんにちは〜♡

あら、ボンバーちゃんも食したことないんだね💦

海に住むイルカ🐬ちゃんだけど、ホントお肉みたいに歯応えがあるのよ。
そして激しい獣臭もね(笑)

初めての方は驚く一品だと思うけど、私は幼い頃から慣れ親しんだ味だから懐かしの母の味なのよ〜♪(´ε` )

ボンバーちゃんのお父さんは宇佐美?
ウチの親族のみかん畑🍊宇佐美にあるんだ(*^◯^*)

今度お父さんにイルカ食べた事あるか聞いてみて〜♡
なだちい から ボンバー
またも、またもやってしまった💧
ごめんよ🙏
ボンバーちゃんへのコメント上にあります(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
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