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手料理
  • 2020/10/09
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ヒラメのムニエル献立

参考にしたレシピ
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冷蔵庫の残り物を整理したいシリーズ。

シタヒラメを初使用。皮目パリッと、中身ふっくらを目指した。が思いの外、食べるとこ少なかったり、小骨が多くて、食べづらくてお箸で食べた。
オニオンスープは、玉ねぎの香ばしい香りがほっこりした。飴色というより、少し焦げてしまった。ポテトサラダはお弁当用のもの。ゆで卵の甘みと黒胡椒がスパイシー。
とうもろこしご飯もお弁当用。炊飯器で炊いたもので、だし昆布が無かったから、昆布茶で代用。ほんのり昆布の香りが和風だったので、異端。

今日は、HKT48「君のことが好きやけん」、「メロンジュース」、「3-2」などを聴きながら。
#晩ご飯 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥 #焼き魚 #焼く/炒め物 #魚料理 #サラダ #コンソメスープ
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