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手料理
  • 2015/08/26
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豚しゃぶ肉とゴーヤの梅ドレサラダ😁✌(◔౪◔ )✌またゴーヤ〜〜😁👍🏼

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚しゃぶしゃぶ用肉
150~200g
ゴーヤ
1/2 本
玉葱
大 1/2 個
梅干し
大 2 個
ほんだし
小さじ1/2
熱湯
大さじ2
🅰【 醤油
小さじ1/2
小さじ1
瀬戸のほんじお
少々 】
作り方
1
ゴーヤは縦半分に切ってスプーン等で種を取り3~4㎜厚さの半月切りにする。
鍋に湯を沸かしてゴーヤを入れ約10秒茹でて冷水に取り出し冷し水気を切る。
2
玉葱は薄いくし形切りにし水に晒して水気を切る。
3
豚肉は茹でて水気を切る。
4
梅干しは種を取って梅肉を細かくたたく。
熱湯にほんだしを加えて溶かし、梅肉、🅰と混ぜ合わせ、梅ドレッシングを作る。
5
1⃣のゴーヤ2⃣の玉葱3⃣の豚肉は混ぜ合わせて器に盛る。
4⃣の梅ドレッシングをかけて召し上がれ〜〜😙👍🏼
ポイント

豚しゃぶしゃぶ肉とゴーヤの量によって梅ドレの量も加減してね😉👍🏼
梅干しも大きさにより好みの味付けにしてね〜(^_−)−☆

みんなの投稿 (49)
今朝は涼しくて寝心地良くて😊起きるの嫌だったな〜〜😭😭
朝早くから仕事で半袖で外に出たら私的には最高な気温で😄✌🏼️
もう〜このまま暑くなるな〜〜🙏🏼😜💦って職場で働き出し今日は汗かかなくて最高〜〜👍🏼って思ったのも束の間😨😳(゚д゚|||(゚д゚|||(゚д゚|||) ガ━━ン!!💧💧💧
お盆休みの一週間並みの忙しさになり(゚□゚;)アワワ(;゚□゚)アワワ💦💦
あっという間に汗だくに😨😂バタリ (o_ _)o 〜〜〜 †
という訳で↗️↗️話長っ‼︎😂😜💦(笑)
何年か前に作ってた昨夜のゴーヤの残り半分を使い豚しゃぶに😜💦
梅が効いて凄くサッパリするから残暑には最適なサラダだよ〜〜ん😁😁👍🏼
おー😓お仕事忙しかったんだねー😭今日は寒いぐらいだったのに汗だくというのでその忙しさが伝わるよー。

豚肉のしゃぶしゃぶにゴーヤ♥
絶対美味しいね(´,,•ω•,,`)♡
梅ドレで夏の癒やしレシピだネ❣
めちゃめちゃ魅力的♥
チョッパーちゃんもゴーヤ~😊👍

私…ゴーヤお初でした。(笑)
このゴーヤ料理も美味しそうだな~☆
(^_-)❤
チョッパー&ホヌ から りまこ
りまこちゃ〜〜ん
一番コメメッチャ嬉しいぞ〜😂💕
普通の人は寒いと感じる日にこのアップは退くね〜〜😅💦💦(笑)
誰からも来ないと思ったら😭(笑)
ご近所のよしみでか〜〜😮
いやいや💦りまこちゃんの優しさに感謝するぞ〜🙏🏼💕

まだまだ来週あたりからまた暑くなるらしいからね〜〜😂👅💦

いつも見に来てくれて嬉しいコメマジthank you〜ね〜💖
チョッパー&ホヌ から ☆Yumi☆
ゆみちゃ〜〜ん
ゆみちゃんのゴーヤーデビュー見て来たよ〜〜ん😙👍🏼
苦味がダメならシッカリ塩揉みして湯がいたりちゃんと下処理したら食べられるよ😉✌🏼️
これも梅ドレッシングだからあまり苦味感じさせないかも😜👅💦(笑)

見に来てくれて嬉しいコメにいつもリスナップまで
アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡💞💞
☆Yumi☆ から チョッパー&ホヌ
☆つけた。😜 次回に(^_-)✌♥

ありがとーん(*^.^*)
チョッパーちゃ〜ん🐗🐢🐗💕
今日は忙しかったのかぁ
新陳代謝が凄そうで
お主🐗🐢は
お肌ツルツルじゃろぁ😚
多分…😅 笑

この山を崩さないように
ゴーヤを静かに抜きたい衝動が
止められないじょ😂👍

豚🐷しゃぶ肉が
サッと茹でた感じかなぁ💓
柔らかそうじゃ〜
梅ドレでサッパリして
とっても美味しそう♪( ´▽`)✨
もうね‥ゴーヤ見たらチョッパーちゃんのアイコンが頭の中でちらつくよ(笑)😂😂😂
ゴーヤクイーンやね♛
こちらは朝は涼しかったけど、あっという間に夏の蒸し暑さに出戻り~💦💦
梅ドレで夏&仕事疲れ解消になれば良いね😊
またもやゴーヤじゃな😂ゴーヤのレシピ本出せるんじゃないかい👍こんなにアレンジたくさん出来てすごいよ⤴︎⤴︎
これは梅でさっぱり、和風なんだね✨ゴーヤってとっても夏にはいい食材なんだものね。夏バテ知らずやね😊
チョッパーちゃん♡
ゴーヤと豚肉もナイスな組み合わせだね〜
梅でサッパリ、めちゃ美味しそーう😍
チョッパーちゃん〜汗かきかきお仕事お疲れさまー♪
まだ暑いよー岡山は!
今もクーラーつけてるー♪

結局、まだゴーヤたべてない伊藤家!
このレシピもさっぱりしておいしそうだなー💖💖💖
ゴーヤーー(笑)
ゴーヤを見たら、チョッパーちゃんが思い浮かぶ😂😂😂

そのうちチョッパーちゃん=ゴーヤマンになるかも~(笑)

アイコン、ゴーヤマンに変えてみる!?😁
あっ、お料理はいつものごとく美味しそうだよ~~😆
可笑しくて、料理の感想も忘れてたわ(笑)
チョッパー&ホヌ から ☆Yumi☆
ゆみちゃ〜〜ん
折り返しに☆つけた報告有難う〜〜😉👍🏼
ゴーヤー食べられるようになって良かったね😙😙✌🏼️
チョッパー&ホヌ から ボンバー
ボン💣💣💣吉〜〜
毎度遅くなってすまんのう〜🙏🏼🙏🏼💦
今日もメッチャメッチャ忙しくて😣グッタリじゃ〜〜😭😭
お肌ツルツルに戻りたいわ〜〜😂

山は崩せ崩せ〜〜😁👍🏼
梅ドレ絡んで丁度え〜〜わU\(●~▽~●)Уイェーイ!😙😙👍🏼

いつもアリガ㌧♬(*◔‿◔)♡💕💕
チョッパー&ホヌ から 山本真希
真希ちゃ〜〜ん

アイコンね〜😁沖縄バージョンチョッパーだからね〜😁😁✌🏼️(笑)
去年ゴーヤー口に入らなかったからさ😭💦
今年はこれでもかー😁✌🏼️ってゴーヤー尽くしになっちまったー😜💦(笑)
ゴーヤクィーンなんて良い響き😍👅(笑)
梅ドレでサッパリ食べられるからこの豚しゃぶも中々イケたよ〜ん😉
見に来てくれていつも
(人◕ω◕)ぁりヵゞ㌧㌧♬💕💕💕
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃ〜〜ん

遅うなりました〜〜🙏🏼💦
✾(。◠‿◠。✿)ぅんぅん😁👍🏼
皆の🍆レピに対抗して😂✌🏼️(笑)
去年全く口に入らなかったからその分ゴーヤー尽くしなんじゃ〜〜😅💦(笑)
今日もメッチャ忙しくてグッタリ😭
早く夏休み終われ〜〜って感じ😂
梅ドレでサッパリ食べられるから良いよ〜〜😉✌🏼️
いつも見に来てくれて
アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡💞💞💞
チョッパー&ホヌ から アッツ
アッツ〜〜ん
昨日に引き続き今日も仕事メッチャ忙しく😭グッタリ😣😣
遅くなってすまんのう〜🙏🏼🙏🏼💦
ゴーヤー好きなら梅ドレでサッパリ豚しゃぶも中々イケるよ〜〜😙👍🏼
見に来てくれて嬉しいコメにリスナップまでアリガ㌧♬(*◔‿◔)♡💖
チョッパー&ホヌ から Tomoko Ito
Tomokoちゃ〜〜ん
毎度遅くなってゴメンやす〜🙏🏼🙏🏼💦
またまた暑さ戻ってきたよね〜〜😂

ありゃTomokoちゃんとこはまだゴーヤー食べてなかったか〜〜😅💦
まだまだゴーヤーなら安いしこちらはスーパーにいっぱい置いてるよ😙✌🏼️
岡山の方が新鮮そうだな〜〜😍
梅ドレでサッパリ豚しゃぶも中々イケるよ〜〜😁
いつも見に来てくれて
(人◕ω◕)ぁりヵゞ㌧㌧♬💕💕💕
チョッパー&ホヌ から sakurako
sakurakoちゃ〜〜ん
こんちは〜〜😉
真希ちゃんにはゴーヤクィーンと言われたぞ〜〜😅✌🏼️(笑)
ゴーヤー尽くしでこれでもかー😜👅(笑)でしょう〜〜😁👍🏼
アイコンが沖縄バージョンチョッパーだからね〜😜💦(笑)
来月になったらアイコンまた変えるよ〜〜ん😁😁✌🏼️
ゴーヤー好きなら梅ドレで豚しゃぶもサッパリ食べられるから中々イケたよ〜〜U\(●~▽~●)Уイェーイ!😜👅👍🏼(笑)

見に来てくれて嬉しいコメにいつもリスナップまで
アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡💕💕💕
涼しげで美味しそう~💕
突然寒くなったねー💦
ゴーヤ好きなんだけど、今年は植えてないから食べる機会が少ないよー(^◇^;)
豚しゃぶとゴーヤを梅ドレでさっぱり食べたーい✨✨✨
これまた 美味しそう❤️
ゴーヤ食べたくなってきた(๑´罒`๑)
チョッパーちゃんのお料理、私の好きなのが、多いわぁ~
でも、ゴーヤはね旦那が、ダメだから作れなくて💦

これは、旦那がいないときレシピに追加しておきまぁす💕
アッツ から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん、お疲れさま〜
仕事、忙しいのにアリガ㌧😄
スルーでぜんぜん🙆だからね〜
チョッパー&ホヌ から めぐチー🌿
めぐぴょ〜〜ん
昨日は会話楽しかったぞ〜😙👍🏼
オッ*´○`)/ハァ*´▽`)/~~😅💦

ホント寒がりなんだね〜😅(笑)
まだまだ体感温度高くて帰宅するとクーラーかけて冷やしてるわ〜〜😁👍🏼
ゴーヤーもこれで食べ収めかな〜〜😜💦(笑)
梅ドレでサッパリ食べられる豚しゃぶサラダも中々イケたよ〜〜😁✌🏼️
いつもアリガ㌧♬(*◔‿◔)♡💕💕
チョッパー&ホヌ から *seiko*
seikoさん
初めましてかな〜〜😅💦
(●´ω`●)ゞおはようさん♪💦💦

見に来てくれて嬉しいコメまで有難うでーす♪( ´▽`)
チョッパー&ホヌ から りえぞ~
りえぞ〜ちゃ〜〜ん
~(=^‥^)ノ☆ おはよぉニャ!💦💦

私の作ったのが好み多いなんて😳
メッチャ嬉しいよ〜〜ん👯👯(*ノ∀`*)ゞエヘヘ💦
ご主人様がゴーヤー苦手なんだね〜😅💦
苦味が嫌な方は沢山いるからさ😉

梅ドレでサッパリ食べられる豚しゃぶサラダだから中々イケるよ😜👍🏼

いつもアリガ㌧♬(*◔‿◔)♡💞💞
*seiko* から チョッパー&ホヌ
チョッパーさん❤️
お返事ありがとう٩(*´︶`*)۶҉

チョッパーさんの
お料理 かなり好きで
よくおじゃましてます🎵照
ゴーヤーに梅ドレ、合うんですね❗️
私はゴーヤーといえば、ほとんどチャンプルーになっちゃう… レパートリー少ないから、SnapDish見てると参考になります。

ゴーヤーの苦味も、梅の味で消えるのかな❓さっぱりとして美味しそう😍

私も、もう2度と暑くなるな〜って思ってますよ。
梅ドレが美味しそーーぉ!!
朝夕と涼しくなってきたけど、日中はまだまだだねー。
暑いうちに、このドレッシングで冷しゃぶ食べターーィ♬
チョッパー&ホヌ から アッツ
アッツ〜〜ん
折り返しに気遣いコメまで有難う〜〜😂💕
コメ遅れがちだけど必ず返すからね〜😅💦
有難う〜〜( ˘ ³˘)❤
チョッパー&ホヌ から *seiko*
seikoちゃん😊
こちらこそ折り返しに嬉しいコメに
フォローまで有難う〜〜😉👍🏼

seikoちゃんのとこへも覗きに行くね〜😙
大変遅くなって🙏🏼🙏🏼💦
宜しくお願いしま〜す♪( ´▽`)
アッツ から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん💁😊😘
チョッパー&ホヌ から izoom
大変遅くなって🙏🏼🙏🏼💦

メッチャ嬉しいコメ有難う〜( ˘ ³˘)❤
ゴーヤーの苦みが苦手ならシッカリ下処理したら少しは和らぐかな〜〜😅💦
梅ドレの酸味で苦みあまり感じさせないかな〜😜💦(笑)
ゴーヤーの苦みも慣れたら癖になるよ〜〜ლ(╹◡╹ლ)😉👍🏼
見に来てくれていつも
(❤◕ω◕)ღтнайк чоцღ(◕ω◕❤)💕
チョッパー&ホヌ から さわこ
さわこは〜〜ん
遅れがちでゴメンね〜😰🙏🏼💦
猛暑に比べたら大分涼しくはなってきたけど......😅💦

梅ドレサッパリ食べられるから冷しゃぶ中々イケたよ〜〜( ˘ ³˘)❤

見に来てくれて嬉しいコメにいつもリスナップまで
アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡💞💞💞
これまたサッパリいくらでも、食べられそうなゴーヤレシピだね。

我が家もよくゴーヤ食べてるけど、チョッパーちゃんも負けてないね~(*´∇`*)
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこちゃ〜〜ん

✾(。◠‿◠。✿)ぅんぅん😁👍🏼
ゆっこちゃんのゴーヤーレピも見てきたよ〜〜😙✌🏼️
今年はまた猛暑だったからよけいにゴーヤー祭りだったかな〜〜😜💦(笑)
豚しゃぶにゴーヤー😁梅ドレでサッパリ食べられるから中々イケたよ〜〜ん😁👍🏼
見に来てくれていつも
(❤◕ω◕)ღтнайк чоцღ(◕ω◕❤)💕
チョッパーさんこんばんは💕

お盆過ぎた頃から少し涼しくなってきて過ごしやすいね。でも忙しいと大変だぁーお疲れ様です😊

チョッパーさんゴーヤ使いがとってもお上手だね〜✨✨✨
前のチョッパーさんの投稿でチーズ味噌ドレッシングも美味しそうだったけど…今回の豚しゃぶ梅ドレッシングサラダもとっても美味しそう💖
寄せ揚げも気になりますが、私はコッチ派。

簡単そうだし、うまそー😋
🍺のアテによさそーです。
チョッパー&ホヌ から くうちゃん
くうちゃ〜〜ん
ヾ(❀╹◡╹)ノ゙❀~~~コンバンワー♪😙
くうちゃんも東京近辺のお住いなんかな〜〜😉⁈
朝晩は少しは過ごしやすくなって来たのかな〜😰💦って程日中はまだまだ私的には暑いよ〜〜(。>0<。)ビェェン💦💦メッチャ暑がりなもんで😣
ゴーヤーレピねまだまだいっぱいあったんだけど今日からもう〜9月だしね😜💦(笑)
いつも見に来てくれて嬉しいコメやリスナップまで有難う〜〜😘💞
チョッパー&ホヌ から は〆
Hajimeちゃ〜〜ん
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪💞💞
こっち派なんて嬉しい事言ってくれて♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ランラン💕💕
これはメッチャ簡単過ぎだから〜〜😁😁👍🏼(笑)
勿論☝🏻️🍺🍺🍺のアテだよ〜〜ん😁👅💦
見に来てくれて嬉しいコメにいつもリスナップまで
アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡💕💕
こんばんは〜( ´ ▽ ` )ノ

アイコンもホームも写真変えたのね❗️なかなか良いわ〜♡
チョッパー&ホヌ から nononko
btnonちゃ〜〜ん
アップ中々出来ないでいるのに
ホームにアイコンまでのコメしに来てくれて嬉しいじょ〜〜😂😂💕
今日から9月だから変えてみたさ〜〜(笑)
私しゃ〜btnonちゃんのあの焼きそばパンのアップをホームにしたいわ〜〜😍😍👍🏼
一ちゃん好きだよ〜〜ん😙😙💖
チョッパーちゃん💦💦😱😱😱
間違ってフォロー解除の赤いとこ触れちゃった😖💨💨
慌てふためいて またフォローし直しました😩🙏🙇🙏🙇💦
ゴメンねー🙇🙇🙇

改めまして…
またまた美味しそうなゴーヤメニュー✨
作ってみたくてワクワクする〜💓
豚肉との相性はバッチリだよね😆👍
チョッパーちゃん、体調どう?
ちょっと涼しくなったかと思えば暑かったりで、体も疲れるよねー。

お仕事もあるから無理しないでね😉
チョッパー&ホヌ から あい
あいちゃ〜〜ん

そんなそんな😅💦気にしないでよ😉👍🏼
私も偶にやっちまうから〜〜😜💦
指が触れちゃうんだよね〜〜😅💦

まだまだ横浜は蒸し蒸しで暑いからゴーヤーこれで終わりかな〜😅って思ったけどもう〜一回ぐらいアップしたりかも〜〜😜💦←シツコイ😁

これは梅ドレだからサッパリ食べられて🍺🍺🍺のツマミに〜〜😁👍🏼
見に来てくれていつもリスナップまでアリガ㌧♬(*◔‿◔)♡💕💕
チョッパー&ホヌ から sakurako
sakurakoちゃ〜〜ん
ご心配をおかけして🙏🏼💦
今週月曜の朝から体調不良で中々アップまで行けず😭💨
今日はもしかしてアップするかも😅💦
体調悪しでも仕事は休めないから余計に帰宅したらダウンしちゃうんだけどね〜😞💨

気にかけてくれて有難う〜〜😂💕
ゆっくりだけど💪ね〜(^^;;💦
わぁ♡
梅でサッパリ美味しそうだね♡
チョッパーちゃん、ゴーヤのレパートリーすごいなぁ♡

先日、アッチさんのつくフォトが美味しそうで、ゴーヤと豚肉のチーズ味噌だれのレシピ作らせてもらったよ〜♡
子供たちがチーズ味噌だれ美味しいってハマってた♡
私はミョウガなかったけど強行突破しちゃったから、次はミョウガ有りでリベンジするね〜ヽ(≧▽≦)ノ
チョッパー&ホヌ から ふぅちゃん
ふぅちゃ〜〜ん
オッ*´○`)/ハァ*´▽`)/~~💦早過ぎ🙏🏼💦
ゴーヤー好きだからまだまだゴーヤーレピあったんだけど😅💦
もう〜季節的に食べ収めしちゃった〜〜😜👍🏼(笑)
これは梅ダレでサッパリイケちゃう夏向きかな〜〜😜💦(笑)
チーズ味噌ダレの方作ってくれたんだ〜😉👍🏼
子供ちゃん達気に入ってくれたようで良かった〜〜ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪😉✌🏼️
いつも有難うね〜😂💕

見に来てくれて嬉しいコメまで
(❤◕ω◕)ღтнайк чоцღ(◕ω◕❤)💕
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