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手料理
  • 2020/05/06
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うちのほっきごはん

レシピ
材料・調味料
3合
ホッキ貝6個
⭐️出汁
500cc
⭐️醤油みりん
各大2
⭐️砂糖
小1
人参
小さめ1本
ごぼう
10センチ
生姜
1片
三つ葉
半把
作り方
1
お米はといで水を張り30分ほど給水させておく。人参いちょう切り、ごぼうささがき。生姜は千切り。ウロ、ワタを取った処理済みのホッキ貝は食べやすい大きさにスライス。
2
炊飯器に水を切った米、⭐️と人参、ごぼうを入れて炊く。
炊き上がったらホッキと生姜と三つ葉を入れてよーく混ぜて出来上がり。
ポイント

残ったら冷凍できます👍
ホッキ貝、お好みの個数でオッケーですが、3個は入れたいですね。

みんなの投稿 (3)
おはようございます。先日買い出しに行ったらほんとに貝が安い❗️剥いてあるホッキ貝が6個入って600円、しかも掌くらいの大サイズ❣️ホッキは成長が遅く、殻の大きさが9センチほどになるには6-7年もかかります。
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今、北海道を売りにしている海鮮居酒屋とか海産物屋さんがコロナの影響で取扱高が下がってダブついているのかな💦こんなにたくさん、しかも安いのは今まで見たことないです。
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今回のほっきごはん、贅沢にもこのホッキを全部使いました❣️出汁はパックで煮出すタイプの兵四郎だしを使用し、冷めてからセットしています。
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旦那さん、食べるなりめっちゃ美味しい‼️と。私も今まで食べた中で一番美味しいと思いました🥰2人で美味いよぉ〜うまいよぉ〜と言いながら食べました笑

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柔らかさを楽しむため、炊き上がってから貝を入れます。香りを生かすのに生姜も後入れします。冷凍したのであと少し楽しめるかな。 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥 #和食 #北海道の料理
おはようございます♡

(*゚∀゚*)ムッハー
めっちゃ美味しそうな
炊き込みご飯
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

ホッキ貝の贅沢使いがたまりません♡
食べたいな~♡
咲きちゃん から からあげビール
からビーちゃんおはよう❣️ホッキ貝これでもかと使ったよー❗️めちゃ美味しかったわ。
お立ち寄りありがとうねー💕
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