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手料理
  • 2021/01/12
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麻婆豆腐

みんなの投稿 (25)
麻婆豆腐

モニターで頂いた中華調味料を使って麻婆豆腐

お初〜なXO醤をお試し

味わい深く、エビの香りがホワッと

頂いた調味料から、鶏ガラスープ、豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、XO醤を使いました

刻んで入れた生姜、ニンニクをごま油で香りが出るまで炒め、豚ミンチを加熱。味噌類を入れて煎りつけ、香りが立ったら、ガラスープ、水を入れて、チンして少し水を出した豆腐を入れ、しばし煮る

テレビで見たけど、サッと煮るのではなく、豆腐にしっかり味が入るように煮るといいらしい

5分くらいコトコト煮たかな?

水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり

いつもと違うガラスープ、醬類を使って、深い味わいの麻婆豆腐になりました

いい具合がわからず、塩気が強かったから、次回は調整しよう!

SnapDishさん、ユウキ食品さんありがとうございました✨

#豆板醤 #オイスターソース #甜麺醤 #XO醤 #ガラスープ #中華料理
おはようございます☀️

おぉ❗️coccoさんの醤使いの麻婆豆腐や~🙌
一気に中華料理🇨🇳って感じになるね。
ご飯🍚進むな~🤤
TOMO から あずき
あずきちゃん♪

おはようございます🙌

我が家も普段から麻婆豆腐の素は買わないから、通常は豆板醤、甜麺醤メインで使って作ってるねん

いつもはシャンタン使うから、その辺の塩加減で辛くなってしまったわ

旦那はどんぶりにして食べてた✌️
おはよー♡♡

TOMOさんも
豪華セット当選したんだ~♡♡
(*´罒`*)いー(*´□`*)なー

手作り麻婆豆腐
美味しそう~(*´罒`*)♥ニヒヒ
ご飯と一緒に食べたーい♡♡
TOMO から からあげビール
からビーさん♪

おはよう御座います🙌

モニター当たってたんよー🎉

大量に来たから、中華つづく〜

初めて使ったXO醬

深い味わいやわ🙆‍♀️
当選おめでとう!
いいな〜
私はハズレたって事かぁ💧
麻婆豆腐おいしそう
そっか〜5分くらい煮た方がいいんだね!
美味しそう🎵

私もそのセット、欲しかったわ😅
TOMO から すとちゃん☺︎
ありがとう😊

使えそうなものしか応募しないから、これは助かるよ👌

豆腐を入れてから少し煮るのは、プロにしたら、どうだか知らんよ〜

テレビ情報から、やってみてる👍👍
TOMO から cocco+
cocco+ちゃん♪

おはようございます😃

cocco+ちゃんの得意な中華!

まずは麻婆豆腐にしたよ✌️

醬系も、チーズ同様数種類入れたら深みが出るね

ただ、塩気には気をつけなきゃあかんとお勉強になったよ✌️
Rie
美味しそう。
たくさんもらったね。
いろいろ使えていいね。
.
TOMOさんᙏ̤̫⑅*

おはようございます(o´ω`o)ノ

ユウキ食品のモニター当選してたんですね‼️
おめでとうございます🎉🎉🎉

やっぱり中華の定番は麻婆豆腐ですよね😋
XO醤スーパーでも見かけるしよくお耳にする調味料だけど使った事ないんですよね😅
エビの香りがするんですね( *˙0˙*)ホー!
本格的な調味料で美味しそうな麻婆豆腐(๑'ڡ'๑)💕
ご飯にめちゃくちゃ合いますよね🍚✧︎*°
TOMO から Rie
Rieちゃん♪

おはようございます😃

たくさんの中華調味料〜使ったことないものは、味見?臭い嗅いだりからスタート

使えるものもらって嬉しいわ👌

毎日中華🤣🤣
TOMO から ❁︎na--na❁︎N
Nちゃん♪

おはようございます😃

ありがとう✨当たってたんよ

あまり売り場にないけど、売ってるXO醬

金華ハムエキス?やらも入ってるみたいやし、奥行きある醬やったわ

是非、一度使ってみてね✌️
手作り麻婆豆腐!!
濃厚なかんじですねー

えっくすおーじゃん
私も使ったことないですが
海老風味なのですね
((φ(・Д´・ *)ホォホォ

あんだけ調味料あったら
いろいろ楽しみですね

(*´罒`*)いー(*´□`*)なー
TOMO から まりお
姉ちゃんから、分けてもらいな(*´罒`*)❤ニヒヒ

チーズもやけど、醤も数種類入れたら味わい深くなる感じがしたよ

XO醤は、金華ハムのエキスやら、エビやら入ってるみたいやから、なかなかよかったわ

タダやから、使ったけど、買うと高そうよな。コスモス行くから値段見てこよう←リーズナブルコスモスに売ってるんか?(笑)
おはようございます☀

なんや❗️
当たってたんかいな🎉
めっちゃええやん⤴️
私ハズレた😭
当選したのね!
おめでとう🎊
麻婆豆腐、うちもほぼこの作り方です♡♡
TOMO から 9421beru
beruちゃん♪

おはようございます👌

ありがとう😊そやねん⤴︎︎︎⤴︎︎

使えるもんは有難いな〜しかし、お初なもんがあるから、手探りやけどなんとなく使ってみたよ✨

深い味わいやな👍
TOMO から ぶりさん
ぶりさん♪

おはようございます😊

そやねん。ありがとう!当たっててん✨

普段は安い豆板醤やら甜麺醤使うから、塩気やらちょっとキツくてね

でもXO醤は、深いわ〜お値段なんぼか見てくるわ〜(笑)
モニター当選おめでとう(*´ω`*ノノ☆

XO醤入った本格麻婆豆腐
美味しいんだろうなぁ〜(*´艸`)
深い味わい?!
エビの香りがフワッと?!(*・∀・*)?
XO醤使ったことなくて…
時々中華のレシピにXO醤って書いてあるけどスルーして作ってるわ(≧∇≦*)

おはよー♬*゚
TOMO から Kaorinbo
Kaorinboさん♪

こんにちは👌

遅くなりました😅

そやろ〜私も見たことあるけど、買ったことなかったよ

1度使ってみて〜色々入れたから塩気強すぎた(笑)
モニター当選おめでとう🎊XO醬いいなぁー。豆板醤や甜麺醤はよく買うけどXO醬あまり買わないからなーー
TOMO から loveまま
ありがとう😊

お店でもあまり見ないXO醬

なかなか深い味わいやったよ
TOMOさん💓

今日の夜ご飯は、冷凍餃子だったので
麻婆が食べたいなぁ…って思ってました💦

美味しそう〜😆

モニター当選✨
おめでとうございます🤣🎊
TOMO から あみ
ありがとう👍

たくさんの醤

知らないものもあり、使い方からアタフタ

しかし、新しい扉を開いたね〜🙆‍♀️

深い味わいになるから、色んな醤で楽しんでるよ
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