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手料理
  • 2020/09/27
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スイートポテトブレッド

レシピ
材料・調味料
作り方
1
さつま芋は皮を剥いて水に晒した後、浸るくらいの水で煮る。柔らかくなったら余分なお湯を捨てて粉ふきにしながら潰す。
★を上から順に加えてその都度よく混ぜる。
2
1に薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら加えて、ざっくり混ぜる。
3
卵白に塩を加えて泡立てる。7分くらい泡だったらてんさい糖を加えてしっかり泡立てる。
2に3回くらいに分けて加える。最後の卵白を加える時にちぎったクリームチーズも加えて馴染ませる。
型に流し込んで空気を抜き、上にスライスアーモンドを散らす。
190℃のオーブンで30分くらい焼く。
みんなの投稿 (1)
ブレッドと言ってもベーキングパウダーで作ったパンとケーキのあいのこ。
期限切れてたクリームチーズがあったので中に入れてある。火を通せば余裕…

休日のおやつに焼いたけど、甘いもの好きな夫には朝ごはんだと言われてしまった。
たくさん貰ったさつま芋の消費。

#スイートポテトブレッド
#sweetpotatobread
#さつま芋パン
#おやつ
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