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手料理
  • 2015/02/22
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初めてのフロランタン

レシピ
作り方
1
材料
・ベースきじ
バター100g
グラニュー糖100g
卵M玉1個
薄力粉220g
✨作り方
スライスアーモンドを160度で15分焼く。うっすら色づく。

ハンドミキサーで砂糖三回分けながら加えながらバター白っぽくなるまで混ぜる。
次に液卵を、加え混ぜる。
白っぽくなったら1度ふるった薄力粉をさっくりヘラでまぜる。
サランラップで包み冷蔵庫で2時間寝かす。
取り出したら、綿棒で鉄板の大きさくらいにのばす。(鉄板にオーブンシートしいとく)
180度で15分焼く。完全に焼けてなくてもOK二度焼きするので。
焼きあがったら出しておく。

2
フィリング
材料

バター100g
グラニュー糖100g
はちみつ40g
生クリーム60g
アーモンドスライス150g

✨作り方
テフロンのフライパンで材料全て入れて、強火でずっと混ぜる。グツグツなってきてもずっと混ぜる。キャラメル色なったら火をとめる。すぐにアーモンドを投入して、軽く混ぜる。

焼いた生地にのっけて、ひろげる。端っこまで伸ばさなくてもOK!あとでのばせるから。

190度で15分焼く。
はけで、ソースを整える。端っこまでソース行き渡せる。

完全に固まらないうちに(10分後くらいのとき)、重みのある包丁でカットする。
30分後くらいには固まってるはず。

出来上がり!
ポイント

職場の料理上手な方に教わったレシピです。初めての私でも楽々でした✨

みんなの投稿 (38)
お料理にパンに焼き菓子に何でも丁寧で上手な職場の方が持ってきたフロランタンがあまりにも美味しくて、作り方教わり初チャレンジ!

かーらーの!!無謀にもプレゼントです(笑)

初心者の私でも楽々ありがたかったです。

日持ちもするようなので嬉しいね!

アーモンドスライスと、おまけでミックスナッツバージョン!!(笑)
COCOちゃん!
カッコいいーーー!!
キレイにできているさぁー(^_−)−☆
cocoちゃん すご〜い💕めっちゃキレイで、美味しそう。
ここちゃん🎵美味しそう❗
私にも出来るかなぁ~
ナッツたっぷり~😆💖一切れちょうだい٩(๑^o^๑)۶
フロランタンは、ケーキの中では難しいのに、素晴らしい出来ですねっ‼️
前、🎂作っていたので👏👏👏
coco から 沖縄「ピロピロ」ライフ
まじかーー(>(●●)<)ノ♪
やっほーい🎵嬉しー!
かんちゃんありがとーー!
coco から ayny
やぁ〜(照 照❤️
ありがとーう!
職場の方に前日根掘り葉掘りききまくったよー(笑)
coco から teruyo
てるちゃんなら、よっゆーう!!
いつも人様の手作りパクパク頂いていたけど、作ってみると次回からいろんな意味で気持ち180度かわる!(笑)
coco から Mami Otsuka
コメありがとうございます!嬉し✨

フロランタンもSDで初めて知り、焼き菓子の世界の深さすごいですねー!!
ここちゃん すごい!!ぜったいちょ〜喜ぶはずよ〜(=´∀`)人(´∀`=)
気持ちつたわるね✨✨✨👍
coco から みどり
みどりちゃんありがとー!!
みどりちゃんの域にいくにはあと15年くらいかなー(笑)
えープライスにあったよ!時期が時期?!結構あってホッとした!450gも入ってた!!お得😻‼️
ココちゃーん!うっまひょーーー
フロランタン好きだわー
coco から おりぃ
おりぃちゃん❤️ありがとーーヽ(〃∀〃)ノ❤️
おりぃちゃん近くみどりちゃんと再会だってね!わたしもおりぃちゃんに会いたいーー!みどりちゃん裏山
フロランタン好きなのにまだ作ったことないの~~(^^ゞ 綺麗に出来てる~めちゃ美味しそう!(^^)!
おりぃ から coco
ねー、みどりちゃんと会えるのー

私もここちゃんに会いたいよー
上京の時は知らせてー

私もまた沖縄行くからねー
coco から とも
ともちゃーん❤️フロランタンほんっと美味しいよねー😻しかも女性にはアーモンドやナッツ類は美容にも✨🙆✨
coco から おりぃ
みどりちゃん相変わらず美しいよー✨ヽ(〃∀〃)ノ❤️
今年も上京できたらいーなぁ!
おりぃ から coco
待ってるからねー
美味しそうなフロランタン*\(^o^)/*
ココちゃん素晴らしい〜✨✨✨

つくりやすそうな、分量と、レシピ
ありがとうー💕
教えてくれた職場の方もステキな方なんでしょうね💕
coco から もも
ももちゃーんおはよーchu♥(人´3`)⌒♡
フロランタンたのしかったー🎵
この分量で30cm×45㎝くらいの鉄板一枚分できたよー(((*≧艸≦)ププッ
職場の方もほんと素敵で料理教室や薬膳にパン教室や毎日が充実してるようで輝いているよー🎵
もも から coco
職場に素敵な方いると、励みになるし、
色々と直ぐに吸収される、ココちゃん✨✨一層輝いてるよ〜💕
coco から もも
ももちゃーん月曜から嬉しい〜🎵
ほんと、職場の人間関係でなかなか人生左右されるよねー😅
出会いって大切ね❤️ももちゃんと出会えたのも大切(=゚ω゚)ノニャーン♪
もも から coco
(((o(*゚▽゚*)o)))わたしにも✨
ココちゃん月曜日から
元気POWERありがとう💕
今週も、がんばろ〜ね🎶
coco から もも
♥━━ヾ(●´v’)人(’v`○)ノ━━♥
わ~お(*≧∀≦*)!
すんごく美味しそう~いっぱい~シアワセ!

薄くて美しい焼き上がり✨
職場の方も喜ばれるね💕
見るだけで私も嬉しい~
フロランタン、作ったことないです!!

私も作ってみた〜い!!
✽(′ॢᵕ ‵ *ॢ)✽

初めてのフロランタンとは思えない完成度です💖
coco から うさかめ
うさかめさんおはよん🎵
師匠にも昨日味見してもらい、OKもらった!!もう気持ちベース焼いてもいいかなと言ってたか!
今日午前中にようやくプレゼント先に🏣届く予定!!
美味しく食べてもらえるといーなぁ✨
coco から さくちん
さくちさんさん❤️昨日は忙しいはずなのに、興奮な私に付き合って頂きありがとうございます😭❤️(笑)
勿論今朝も車内LIVEで🎤(笑)
フロランタン‼️思ってるよりは工程するするOKだと思います!手間は少々ですが、なにより達成感はんぱないっす!(笑)
さくちん から coco
cocoさん、おはようございます💖

いやいや、私もSD内でセカオワトーク出来て大興奮でした〜⤴︎⤴︎
❣❣ꉂ ૡ(・ꈊ・ૣེ
ありがとうございましたっ🎶

朝からノリノリ、いいですね〜🎶
(̂*❝͋॔ ॢꇵ͒❝͋॓ૢ*)̂*⋆✧̥
これからお仕事ですか??

今日も1日頑張りましょ〜💪
coco から さくちん
さくちんさん❤️今週も半ばきました、頑張れます✨仕事も土日休みなので週末は、思いっきり聴け見れます✨
さくちんさんも今週あとわずかふぁいてぃーんヽ(〃∀〃)ノ
フロランタン…私も貰うばかりで作ったことないやぁー😅
しかし、沢山焼いたねぇー😆
ココさん😆こんばんは〜⭐️

フロランタン旦那の大好物です😋
これ見たら悶絶しちゃいますね😁

美味しそうです✨
coco から みずほ
みずほちゃんこんばんはー🎵
フロランタン!プレゼントにはハズレなさそう!みずほちゃんももらっったらめっちゃ嬉しい?!ヽ(。>▽<。)ノきっと喜ばれるー✨
この分量で35×40㎝?くらいの?オーブン鉄板一枚まるまるできたから結構な量だった!(笑)全部送った🎁
coco から みきぴょん♪
みきぴょんさんコメありがとうございます!嬉しいーヽ(。>▽<。)ノ✨
旦那様オシャンティですねー!うちの旦那フロランタンすらわからない(笑)
みきぴょん♪ から coco
うちの旦那もちょっと前までフロランタンと言う名前知らなかったですよ〜(笑)

「ナッツがキャラメルに絡まってるお菓子!」と言ってました。

私が「フロランタンと言うお菓子だと思うよ」と教えたら
その日から旦那に「何食べたい?」と聞くといつも「フロランタン食べたい」と言われるようになりました😅
キャーーーー+。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚
いっぱいあるー(●♡ᴗ♡●)
プレゼントしてもらえる人が羨ましい♡
初めてとは思えないよ(o´〰`o)♡*✲゚*。美味しそう♫
初めてなのに~完璧~(๑>ᴗ<๑)
美味しそ~♡
メチャメチャ旨そー笑😍😄頂いた方は涙流して食べたことでしょう😍💕フロランタン大好き👍これ真似する💕
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