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  • 2013/03/21
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福山名物 石かべり(ねぶと) の南蛮漬け

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石かべりとは、頭部がまるで石をかじっているように硬いことから名付けられたらしい。食べる時には頭を取るのだが、クセはなく、南蛮漬けにピッタリの魚だ。
石かべりって初めて聞きましたq(^-^q)食べてみたいなぁ♪
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