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手料理
  • 2016/01/20
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手作り♡タピオカ粉入りむっちりしっとりベーグル〜♪

レシピ
作り方
1
HBのパンケースに材料を入れてパン生地コースでスタート。
一次発酵終了後、取り出して好きな個数に分割。
※あたしは71〜72gで6個に分割。

綺麗に丸めてベンチタイム10〜15分。
その後お好みで中にチョコや粒ジャム、クルミなどを入れて成形。

二次発酵は35℃25分。

取り出したらすぐにオーブンの予熱220℃で開始。

オーブンの予熱が終わるのを見計らいながら、ケトリング用のお水1Lに砂糖大2を入れて沸騰したら弱火にしてベーグルを入れて1分茹でる。
ひっくり返して裏側も同じように1分茹でる。

水気をしっかりと切って天板に並べてすぐにオーブンへ。
200℃に下げて15分焼成。

※二次発酵や焼成時間は各自調整お願いします♡

焼き上がったら取り出して網に乗せて冷ます。

むっちりしっとりベーグルの完成でーす(*≧∀≦*)♪
ポイント

タピオカ粉入りのベーグルが焼きたくて(*≧∀≦*)♪
中に巻き込む物は好きな物を入れてね(。ゝ∀・)b

みんなの投稿 (16)
タピオカ粉入りのむっちりしっとりベーグルを焼きました〜(*≧∀≦*)♪

タピオカ粉入りのレシピをupしていた時に密かにベーグルも作っておりました(ノ∀\*)
今日も焼いてみたけどやっぱり美味しい⤴︎⤴︎(๑⃙⃘′ᗨ˂̶๑⃙⃘)◞♡

6個作って半分はプレーン、半分はチョコ入りにしたよ♡
息子と末娘はプレーンのベーグルにカスタードやブルーベリージャムを付けてニコニコしながら頬張ってました〜(*//艸//)♡

タピオカ粉入りのパンを焼いてくれた方々、食べ友呼ばせて頂きまーす(ノ▽〃)
よろしくお願いします♡♪
mariちゃ~ん♡
ベーグルも作ってたんや♪
レシピアップしてないの思い出したんかな(笑)!?(๑´艸`)
確かにむっちり食感にひと役かいそうやね!(*´∀`*)
中はふんわり感もあって、子供も食べやすい軽めタイプのベーグルかな❔(*^^*)
また是非試してみたいわ~♡

食べ友呼んでくれてありがとうね(*´∀`人)
こんにちは(^-^)/
今度は、タピオカ粉入りのベーグル🍩なの‼️
ムチムチ感がさらにupしそうだね⤴︎✨✨
美味しそうに頬張ってる姿が、かわいい〜〜💕💕
ちびっ子にも優しいベーグルなんだね!
美味しいのが伝わる〜〜💕💕
また参考にさせてもらうね(^-^)/
食べともありがとう*\(^o^)/*
本当ムッちむち~(≧▽≦)
チビたん逹の美味しそうに食べてるね~(*´∇`*)
相変わらずかわゆい(//∇//)
フォロー、もぐもぐ!ありがとうございます(^O^)

4人プラスもうすぐ+1!
いいですねー
母子とも、ご健康でありますように*\(^o^)/*
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から 山本真希
真希ちゃん♡
おはよう〜♪
見に来てくれてありがとう⤴︎⤴︎(*≧∀≦*)♪
そーなんよ♡
実はコソッとベーグルも焼いてて何回か焼き比べたりしとったー(笑)
んでレシピupしてなかった事思い出したねん(笑)
むっちりしっとりで子供達も食べやすいベーグルやで♡
でも満足感もきちんとあるからなかなか気に入ってるよ(。ゝ∀・)b
また機会があったら焼いてみてー\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
yuccaさん♡
おはよう〜♪
見に来てくれてありがとう⤴︎⤴︎(*≧∀≦*)♪
そーなの(笑)
今度はベーグル♡
次は何にしよ?(笑)

ちびっ子達も食べやすいからお気に入りでーす♡♪
でもむっちりしてるから満足感もしっかりあるのでもし良かったらいつか作ってみてねー\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から みったん
みったーん♡
おはよう〜♪
見に来てくれてありがとう⤴︎⤴︎(*≧∀≦*)♪
む〜っちりベーグル焼けたよー♡♪
美味しかったぁ(*≧∀≦*)♪

チビーズ可愛いって言ってくれてありがと〜〜(*ˊૢᵕˋૢ*)ˉ̞̭ෆ⃛
最近ちょっぴり生意気になりつつある5歳の息子、、(笑)
Hiroさん♡
おはようございます♪
コメありがとですー。

そしてお気遣い頂いたコメも嬉しいでーす(*≧∀≦*)♪
お産の痛みは何人産んでも慣れる事なく地獄の苦しみですが頑張ります♡
おあきさん♡
おはようございます♪
コメ&フォローありがとうございました(*//艸//)♡

実はおあきさんが記念すべき1000人目のフォロワーさんでしたー(*ˊૢᵕˋૢ*)ˉ̞̭ෆ⃛
これも何かの縁だと思うのでこれからよろしくお願いします\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/

むっちりベーグルとっても美味しかったのでもし良かったらいつか焼いてみてくださいねー( ´͈ ᵕ `͈ )♪

おあきさんはお子さんお一人なんですね(ノ▽〃)
うちの長女は、一人っ子やったら良かったかも〜〜とか拗ねた時にたまーーに言いますよー(笑)
無い物ねだりかな?(笑)
出産はまだ先の5月ですが頑張りまーす\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
Hiro Yan から mari♡(もも(*´∀`*)♪)
うちは男の子ばかり3人ですが、嫁はよく頑張ったと思います。
今は末っ子も高2で、3人とも子供の可愛さはなくなりましたが、やっぱり沢山いると楽しいことも多いですね。
これから、子育て最前線。頑張って美味しいもの沢山食べさせてあげて下さい(^O^)
男の子3人ー!
凄いですね(*≧∀≦*)♪
でも奥さんからしたら息子さん達は異性やから可愛くて仕方なかったやろうなー♡
今でも末っ子君にはそんな感じでしょうか?( ´͈ ᵕ `͈ )♪
あたしは4人中、男の子は1人ですが可愛くてたまらないので(笑)
5歳なのでまだ可愛いさかりですが(ノ▽〃)
お腹の赤ちゃんも女の子っぽいので息子は益々肩身が狭くなりそうです(笑)

お互い、育児頑張りましょうね(。ゝ∀・)b
ベーグル💕💕 あたしゃ 甘いの
好きだから✨✨ チョコ くだされ💕
本当に パンが 焼けると
楽しそうですね〜〜😘😘
早く 作りたいです〜〜💨
むっちり、もっちり、うまっそうやなぁ❤

むっちりベーグルに負けじと、末娘っ子ちゃんのお手手も、むっちり❤可愛いわぁ💕食べてやろうかしら?(笑)(≧∇≦)
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から クッキー
クッキーさん♡
おはよう〜♪
チョコベーグル美味しいよねー♡
あたしも好きーー( ´͈ ᵕ `͈ )♪
パンが焼けると楽しいよー(ノ▽〃)
クッキーさんも是非⤴︎⤴︎(*≧∀≦*)♪
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみーん♡
おはよう〜♪
ムッチムチやでー♡
中はもっちりー(ノ▽〃)
まるで10代のようやで♡(笑)

のんぴーの手ほんまヤバイぐらいムッチムチー(笑)
食べちゃってー(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )ʊʊ
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