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手料理
  • 2020/10/14
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かぼちゃの坦々煮

レシピ
材料・調味料
かぼちゃ
1/8個
豚ひき肉
100g
オリーブオイル
大さじ1/2
生姜みじん切り
大さじ1
にんにくみじん切り
小さじ2
豆板醤
小さじ2
中華スープ
150cc
醤油
小さじ2
すりごま
大さじ2
牛乳
大さじ2
ラー油
少々
青ねぎ
適宜
作り方
1
かぼちゃはラップで包んで4分くらいレンチンしてから大きめの一口大に切る。
2
鍋に油をひき、豚ひき肉を入れて炒め、火が通ってきたら豆板醤、にんにくを入れて炒める。
3
香りが立ったら、醤油、生姜を入れて軽く炒め、中華スープ、すりごまを入れて5分ほど煮る。
4
牛乳を入れて一煮立ちしたら出来上がり。
5
器に盛ってラー油、小ネギをかける。お好みで追加のすりごまも。
みんなの投稿 (1)
May
スーパーにあった五十嵐美幸さんのちらしレシピを参考に。

辛くて甘くて美味しかったです💕

#ハロウィン #晩ご飯 #煮物 #ビール #野菜料理
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