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手料理
  • 2018/11/28
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もち麦ボロネーゼ

レシピ
作り方
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野菜は全てフープロで。
もち麦はボイルしておく。

フライパンにオイルを入れて、弱火でじっくりにんにくの香りをつけてから、野菜を炒めるお肉を加える。
(お肉は、別のフライパンで火を通し油を捨てる)
もち麦を加える。
塩胡椒、赤ワイン、トマトを加えて煮込み、コンソメで味を整える。


茹で上がったパスタに、出来上がったソースをかけても良いのですが…

パスタの茹で時間の2/3くらい過ぎたら、ソースのフライパンにパスタを入れる。茹で汁たっぷり目に加えて、絡めながら水分を飛ばす。味を整える。



ポイント

味をつけながら、茹でる感じで炒めてます。
火傷注意の熱々パスタです。

みんなの投稿 (15)
こんばんは~🎵
最近地味めな料理が多いせいか、パスタが食べたくて😎
新鮮なセロリを見つけたので、たっぷり野菜を入れてボロネーゼ仕込みました。
一応、旦那さんの事も少し考えて、ミンチの脂はカット。
牛と豚のミンチにもち麦を投入しました。
もち麦が入ると良い感じにモチモチ感が出るので、その分、すぐにお腹がいっぱいになる!という作戦😎✨
いつものセロリとツナ(今回はカツオフレーク)のサラダと😋


#もち麦  #ボロネーゼ  #ミートソース   #パスタ  #セロリ
もち麦作戦プチプチ食感も楽しそう🎵
ボロネーゼ食べたい😋
そしてサラダも美味しそう😋
こんばんはー
お疲れ様です✋
おぉぉ~~~美味しそう~~~😍😍
めっちゃタイプ!笑
確かにもち麦が入る分食べ応えアップしそうですね👍
食感も面白くなりそうだし😋
ナイスアイデア👌
果たして…効果のほどは(笑)❓😂
noe
はじめまして、なるほど、もち麦ですネ👌
『もち麦』初めて知りました😊
水溶性・不溶性2種類の食物繊維をたっぷり
含んでいるんですねー
勉強になります😌
chiara から みったん
みったんさん、こんばんは~🎵
もち麦でモチモチ&プチプチの食感で、満足感のあるソースになりました😋
セロリ好きなので、いつもの食べ方で😁
chiara から りくれん
りくれんさん、こんばんは~🎵
ちょっとあっさり目ではありますが、満足感のあるパスタになりました😋
旦那さん、効果出るかな〜😅⁉
chiara から 山本真希
こんばんは~🎵
あっさり仕様のソースですが、もち麦がプチプチしている分、良く噛んでいる?こともあって、満足感あります。
急な血糖値上昇を防ぐ効果を狙ってみました。
旦那さん…変化出ず😂
chiara から noe
noeさん、こんばんは~🎵
もち麦の食感で、満足感があります😊
旦那さんの体質&体型を改善中です😎✨
chiara から ta2ya_ta2ya
こんばんは~🎵
もち麦、色々と身体に良いのでパスタのソースにも使ってみました😊
ご飯にももち麦を混ぜて炊いてるんですが、もち麦は、続けて摂取した方が良いらしいです😁
まいり から chiara
こんばんは〜✨
もち麦入りのミートソース、めちゃ興味深々。私も入れて見ますね😄
chiara から まいり
まいりさん、こんばんは~🎵
もち麦入りで食感も良くて、満足感がありましたよ😊
味的にも違和感なく美味しかったです🎵
もち麦で血糖値の上昇も抑えられるし食物繊維もたっぷり😍
食感も楽しめてこれは魅力的~😍
chiara から みったん
みったんさん、こんばんは~🎶

もち麦、すごく優秀ですよね(*´∀`*)
摂り続けた方が効果が持続するらしいですし😊

モチモチ食感もクセになります😋

いつもありがとうございます💕
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