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手料理
  • 2021/04/30
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牛乳を使わない和風フレンチトーストのル・ルスティックブリーチーズのせ🧀蜂蜜醤油が合う〜😆

レシピ
材料・調味料
食パン
1枚
1個
白だし
小さじ1〜2
白だし水で
50ml
バター
5g〜10g
蜂蜜
大さじ1
再仕込み醤油
大さじ1
作り方
1
卵液を作る
卵をときほぐし、白だしと水をよく混ぜる

タレを作る
小鍋か小さなフライパンに蜂蜜と醤油を入れ弱火でよく混ぜながら加熱。泡が出てからもしばらく混ぜながら。
火を止めておいておくと自然なとろみが付く。
2
食パン1枚を9分割に切り、卵液を吸わせる。
フライパンにバターを溶かし卵液を吸ったパンをこんがりと焼く
ブリーチーズをお好みのサイズに切り、焼けたパンに乗せて、タレをかける。
ポイント

醤油は普通の濃口醤油でも構いません。
再仕込み醤油は一度出来上がった醤油で再度醤油を仕込むという二段階の工程を経て作られるので、塩分はまろやかになり旨味が強く、かけ醤油や照り焼きに合う醤油です。

みんなの投稿 (9)
フレンチトーストほぼ食わず嫌いの私。甘い卵焼きが苦手だから😉オンラインイベントで砂糖を入れないフレンチトーストを紹介されていたので、いっそのこと牛乳もカット。和風出汁と卵の液に漬けた食パンをバターで焼き、ブリーチーズを乗せて、蜂蜜と醤油で作ったたれをかけました。想像通りの美味しさに感激❣️
甘くないパンとクリーミーなチーズに、蜂蜜だけより絶対美味しい蜂蜜醤油。醤油にはこだわり、小豆島の再仕込み醤油を使用しました☺️
ブリーチーズと醤油どちらも発酵食品相乗効果で旨味アップです。
SnapDish様、東京デーリー様、楽しませて頂いております。ありがとうございます😍
#朝ご飯 #フレンチトースト #ル・ルスティックブリーチーズ #蜂蜜 #再仕込み醤油
Nao
えーーーーー牛乳を使わないフレンチトースト⁉️😳こ、こ、これは目から鱗です👀🐟
フレンチトースト食べたいけど〜牛乳ないから作れない😫って事、度々ありました😂牛乳買ってもいつも飲みきれないので常備してません😂
🐄無くてもフレンチトースト作れちゃう😍嬉しい嬉しい🙌💕
蜂蜜に醤油〜メイプルに近い感じになるのかな⁉️これまた食べてみたい😍
お姉ちゃん、作ってくれてありがと〜🥳
ブリーチーズは無いけれど💦無くても美味しそうよね⁉️バニラアイスでも美味しそうだよね⁉️クリームチーズだと代用効くかしら🤔
いちごが入ってる器🍓可愛いね〜🥰
サミカ から Nao
Naoちゃん💕こんにちは
私ね、ミルクセーキが嫌いなの。卵と牛乳と砂糖の組み合わせを飲むというのがどうも😣だからフレンチトーストは絶対嫌いだと思ってて😁元々甘いの好みじゃないしね。それで今までフレンチトーストと無縁の生活。
でも甘くなければ和風のだしで旨味プラスでいいやと牛乳省きました。チーズはどんなチーズも合うと思うよ。クリーミーなのがベストだけど。バニラアイスも合う合う。バニラアイスに美味しい醤油をかけるのも合うからね👍
🍓の器は、前にケーキ屋さんで買ったプリンアラモードかなんか入ってた器🤣
٩(^‿^)۶
和風だし使用の
フレンチトースト!!
これナイスアイデアだわ
(*´罒`*)♥ニヒヒ
さすがサミカさん♡♡

ブリーチーズとのコラボが
めっちゃ美味しそう(*゚∀゚*)ムッハー
サミカ から からあげビール
からちゃん😍
いつもいつもありがとう👩‍❤️‍💋‍👩👩‍❤️‍💋‍👩👩‍❤️‍💋‍👩
これね、だし巻き玉子のサンドイッチ流行ってるやん😁だから卵液をだし巻き玉子風にして食パンに吸わせちゃいました。漬け込み時間ほぼ無し。すぐ吸い込まれます😅
ブリーチーズと蜂蜜醤油が美味しいよ。
超簡単👍蜂蜜醤油は面倒ならレンチンでもいいんじゃないかしら?🥰
うーむ、味が想像できない! 私も甘いフレンチローストよりクロックムッシュの方が好きかなぁ
サミカ から らぴすらずり
らぴすらずりさん🥰おはようございます☀
お返事遅くなってごめんなさい🙏
来てくださってありがとう😍😍😍
私も断然クロックムッシュ派です😅
ブリーチーズに蜂蜜が合うので、美味しい醤油と合わせて、甘じょっぱいのをかけてみました😉
美味しそうー❤︎

蜂蜜の甘辛味すき、ブリーチーズ焼いたのすき、(о´∀`о)

そして、小豆島の再仕込み醤油も
旅先で手に入れて以来
取り寄せたり。

ステキな組み合わせ、教えてくださり
ありがとうございます😊
サミカ から ultramarine
ultramarineさん🥰こんばんは
コメントありがとうございます😍
好みの合体でしたか☺️ヨカッタ♪
蜂蜜醤油の甘辛味とブリーチーズのクリーミーさがバッチリでした。
小豆島の再仕込み醤油ご存知なんですね。
嬉しいです❣️ありがとうございます。
色は濃いけどまろやかで美味しいですよね〜🥰
ぜひ作ってみてね💕
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