• お気に入り
  • 103もぐもぐ!
  • 7リスナップ
手料理
  • 2022/08/12
  • 369

坦々つけ蕎麦 トロ茄子入り

レシピ
材料・調味料 (1人分)
蕎麦
100g
めんつゆ
100㍉
辣油
大さじ3
ザージャン
大さじ1
山椒
適量
オクラ
2本
獅子唐
2本
インゲン
2本
作り方
1
めんつゆは少し薄めに作り、辣油、ザージャン、山椒と合わせ、軽く炒めた茄子を加え温める。
2
オクラ、獅子唐、インゲンを天ぷらにして付け合せに
ザージャンのレシピは麻婆豆腐などのレシピを参考にして下さい。
ポイント

辣油とめんつゆで、蕎麦と良く合います。

みんなの投稿 (1)
#坦々麺#つけ蕎麦#茄子#めんつゆ辣油
もぐもぐ! (103)
リスナップ (7)