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手料理
  • 2022/04/22
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筍の檸檬オイル煮と筍のお刺身

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筍生ではないです。下茹でしたものを刺し身じょうゆで。
檸檬オイル煮は今年初挑戦。
檸檬汁
オリーブオイル
水、塩
にんにく
蓋して弱火で1時間煮るだけです。
瓶詰めしたあと鷹の爪を加えました◎

生たけのこまた食べたいなぁ…
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