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手料理
  • 2013/04/20
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豚なんこつ煮

レシピ
材料・調味料
作り方
1
下ゆで…豚なんこつをネギの青いところと一緒に30分くらい茹でる
2
いったん茹で汁を捨てて、ひたひたになるくらいの水と、日本酒・みりん・生姜・醤油・三温糖・生姜を入れて煮る
ポイント

分量は、いつも目分量なので…
お好みで調整してくださいませ。

みんなの投稿 (6)
近所のスーパーでは、軟骨の付いた豚バラ肉を骨切りしたものを売ってます。

食感は、
『ぼりぼり、ざくざく、こりこり』
ワイルドだぜぇ〜!
To: nuutarou
ぬ~さん☆こんばんわ(^_^)/~
また…旨そうなの作ってるしm(__)m
ぬ~さん料理…なんか惹かれる……乾杯っす!
To: MMasahiro
私も呑んでます〜、ていうか呑まれてるかも。

中国酒は、もう無理。

ビール呑みたい。。。
To: nuutarou
もうやめときよ~
肝臓破裂するよ~(笑)

美味しいの?
To: MMasahiro
だいじょうぶぅ〜!
\(//∇//)\

お酒は、まあまあ人並み以上には呑めるんですけど、月に数回しか呑まないから時間がかかったんです。

なんか、スゴく芳香の強い酒で53度ある割りには呑みやすいです。

私の同僚は、中国での宴会で白酒を、
乾杯→飲み干す→乾杯→飲み干す→乾杯→
の無限リンクで、一週間体調不良になりました。
To: nuutarou
ハハッ~笑ったら悪いけど…解る気がします。
もう…料理方で使ってよ!!!!
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