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手料理
  • 2019/04/05
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佐野未起の料理 左)中華材料の干豆腐 右)自家製味噌漬け豆腐 どちらもチーズみたくて大好きな品 日本酒とワインに合います

参考にしたレシピ
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自分のレシピを探すのにつまづく😂
毎度いい加減な料理名をつけるので
バチが当たる🤣

鹿児島の知人からしろの3本セットを頂きました。

今夜は まずは金から😊

水切り豆腐をポン酢に漬け込んだもので頂く!
焼酎に合うのよ😋
うーん、これいいねー⤴︎オツだわー。
私も料理名忘れてオタオタすることよくあるよ笑
みき組長〜〜🌪💕
おはようじゃ🙌😁✨

可愛い娘ちゃん👸春休み終わって
寂しいかな…

お豆腐をぬか漬けに漬け込んだ事は
あっても、味噌やポン酢はなかったじょ
我が家の呑んべいも喜びそうじゃ😋🎶

今日も快晴✨
素敵な週末を過ごしてじゃ👋😁✨
佐野未起 から 咲きちゃん
咲きちゃん❤️ありがとうございます😊

今日もナス買って来たよ
いささかつくフォトストーカーになっております😂何回つくフォトする気だ私

そうなんだよ 下手すれば料理に名前もなく
独り言言ってるし😂
料理日記を掘り返しても2014年のものは
画像が出て来ないから素材検索かけてやっと掘り起こしました🤣

この前 テレビに出た時のプロデューサーに
「●●の炊き込みご飯も作ってますよね?」と言われ記憶になく
「かなりな数をアップしていいるので失念しております😰」と言った馬鹿は私です。
佐野未起 から ボンバー
ボンバーちゃん❤️ありがとうございます😊

娘が彼氏は作るわ!就職するわ!高校行くわ!で準備で訳わかんなく忙しくなっております😂いい事なんだけどね
娘の仕事と学校が日常となり流れが出来るまで落ち着きません😅

ぬか床があれば栄養価はぬか床の方がいいですね
私はぬか床は作ってない😅

豆腐を水切りして味噌や醤油に漬け込むとチーズの様な濃厚さがあり
お酒のアテには最適!

今日は高枝切りバサミを買ったから
庭木を切ります。
野良仕事デーだわ🤣

ボンバーちゃんも楽しい1日を😊
未起さん、こんにちは~💗💗
木綿豆腐でチーズに❗👀
味噌は合せでも大丈夫ですか❔、
ヘルシーで家飲みには朗報‼
Naomiちゃん❤️ありがとうございます😊

豆腐はお好みで絹でも木綿でもok
水切りの際に絹の方がもろいからご注意を

私は 常用なので
今回は自家製のポン酢で漬けました。

味噌 醤油 めんつゆ 果てはカレー粉までお好みフレーバーでイケますよ😊

塩で〆てわさびも乙です👍

豆腐の青臭みも飛んで
豆腐に思えないよ😊
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