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手料理
  • 2019/12/17
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カラフルお野菜がたくさんで美味し~嬉しい♥️ブロッコリーライス

レシピ
材料・調味料
炊いてあるごはん
300㌘
茹でたブロッコリー
100㌘
たまねぎ
1/4玉約80㌘
黄色パプリカ
各小siz1/4こ分
ハーフベーコン
2枚
ニンニクみじん切り
1欠片分
輪切り鷹の爪
お好み
バター
25㌘
(あれば白ワイン)
大1
顆粒コンソメ
小1/2
胡椒粗びき胡椒
適量
半熟目玉焼き
作り方
0
ブロッコリーは2~3分塩ゆでした物を使用。ブロッコリー、たまねぎ、パプリカ、ベーコンは細かく刻む
1
フライパンにバター、ニンニク、鷹の爪を入れ弱火にかけ バターを焦がさないよーにニンニクを香り出るまで炒めたら たまねぎ、ベーコン、ブロッコリー、パプリカ、の順で加え 炒める。(弱めの火加減で焦がさないように
2
炊いてあるごはんを加え ごはんに酒(あれば白ワイン)をふりかけ 弱めの火加減でごはんを切るようにアルコールを飛ばすよう炒める

(ここでも焦げないよう 弱めの火加減で◎)
3
顆粒コンソメ、塩、胡椒、粗びき胡椒で味を整える


お皿に盛り
半熟目玉焼きをのせ
完成♥️


とっても美味しく
できました♥️
みんなの投稿 (1)
いつもお立ち寄り
ありがとうございます😊

ブロッコリーって
1房茹でると 余ったりしません?

そんな時にもオススメだし
ブロッコリーの使い道の1つとして
ピラフにするのもオススメ!



ブロッコリーの甘さや 食感が
癖になる旨さ!


たっぷりめのブロッコリーでカサマシしてるのでごはんの量は普段よりやや少なめにしましたが しっかりボリュームも出て満足🍴🈵😆



見た目もカラフルで
かわいいし
ほんのりガーリックに
コンソメバター味で
本格的な洋食屋さんの味!


ブロッコリーも
美味しくたくさんいただけます♥️




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