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手料理
  • 2017/02/27
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どて煮風味噌煮込み

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
豚ばら肉は、さっとゆでる。
大根は、1㎝厚さの輪切りにし皮をむいて半分に切る。
こんにゃくは、スプーンでそぐように切る。一度ゆでてアクを抜く。
2
土鍋にだしと調味料をすべて加えて火にかける。
材料を加えて、沸騰したら弱火に落としふたをして40分ぐらいじっくりと煮る。
ポイント

八丁味噌の塩分によって、みそのだしつゆの量を加減してください。

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みそのだしつゆを使うと、味がビシッと決まります!
#寿がきや #みそのだしつゆ #登志子のキッチン
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