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手料理
  • 2020/10/03
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活きアミのポン酢和え❣️これは豪華やで〜(*≧∀≦*)✨💛

みんなの投稿 (23)
捕りたての生アミのポン酢和えです。

都会の皆さまには真似のできないお料理です。

はぁぁ〜、田舎で良かった❣️

そう思う瞬間ですね!(*^▽^*)


おおおお、ぴちぴち跳ねてる〜❣️

踊り食いってのは悪趣味だから嫌いなんだけど、これは大丈夫。小さ過ぎて罪悪感無し。\(//∇//)\

いやいや、それってどうなん!(ーー;)
と、思わんこともないけど、美味いもんは美味い、ごめんなさい。(*≧∀≦*)❣️


実は今日、息子の車で実家に行った。
おいらの車はぺったんこだけど息子の車はSUVだから背が高い。
助手席から海を眺めててナブラに気付いた。
なんや、なんかおるな!と堤防から覗いてみると、アミの大群が接岸中!それにヒイラギやサヨリが群がっている。食物連鎖真っ只中!

早速、実家から鮎釣り用の手網を取ってきて海に降りて行って掬うこと2、3分。1kgくらい捕れたんで引き上げる。
実家で網から直接お皿に入れてポン酢をかけてざっくり和えていただきました。

美味し〜い❣️(*≧∀≦*)

残りは塩漬けにしました。(〃ω〃)

それを見ていた義弟と息子が手網とボウル片手に海に降りて行き、暫くするとアミを4kgくらい捕ってきた。

捕り過ぎやろ、、、ということで、御近所さんに配りました。

小さいながらもサヨリが寄っていたからね、明日はちょっくら狙ってみよう。

畑もそろそろ秋だけど、海もしっかり秋めいてきたね。
日本人に生まれて良かった〜(●´ω`●)✨💛
イチロッタさんこんばんは🌛
捕りたて生アミってこんな色なんだ☝️
めちゃ綺麗でポン酢かけて食べてみたい😁 田舎だから、捕れるのか🤔

シラウオの踊り食いは、食べた事ある😌

サヨリも美味しいですよね😉
こんばんは〜^_^
いつもありがとうございます😊

活きてるアミ!
凄い!金色に輝いて綺麗ですね👍

これは我が家の近くでは食べられそうにありませんが、いつか食べてみたいです。
イチ師匠~♪♪
こんばんは☆。.:*・゜
お久しぶりです‪(๑•̀⌄ー́๑).°✧

生のアミ!! 初めてみたわ~🎉🎉🎉
透明で、綺麗綺麗~( *¯ ꒳¯*)✨

師匠!!アミの塩漬けがあれば、美味しいキムチができるよ~🎉🎉🎉
韓国料理たくさん出来る~٩(ˊᗜˋ*)و

これから、チャリでアミ塩漬けもらいに
行くわ~(笑)電チャリ買ったからさ、
直ぐに着くよ~🎉🎉🎉((笑))
こんばんは🌟
すごい透明感に衝撃‼️なんて美しいんでしょう〜🤩
いつか食べてみたいなぁ〜。
すごい!キラキラしてる~✨✨
掬ったばかりで新鮮そのものですね~
ごはんにかけて食べた~い(*´罒`*)♥ニヒヒ
イチロッタ から びせん
❣️
びせんちゃん❣️こんばんは〜\(//∇//)\

これ生きてるからね、透明なんだよ。
死ぬと白くなるよ。(〃ω〃)
衛生面からいうと塩水で洗ってから食べたほうが良いんだけどね、自分の分はそのままポン酢をかけて食べました。(//∇//)❣️

明日はアミをエサにサヨリを狙います。乞うご期待❣️\(//∇//)\✨💛
イチロッタ から パパ氏
❣️
パパさん❗️こんばんは〜\(//∇//)\
こちらこそいつもいつもありがとさんでございます。(*^▽^*)✨💛

生きてる時のアミは綺麗でしょ〜(〃ω〃)
〆て一時間もするとアミ特有の香りと味も出てきますが、この状態ではポン酢の味に海の香りって味だよ。(*´∀`*)✨💛

僕は三方海の山口県だよ。老後は田舎も良いもんだよ。(〃ω〃)

来てくれてありがとう❗️これからもよろしくね。\(//∇//)\✨💛
イチロッタ から 砂糖味屋キッチン
❣️
おっと❣️サトちゃん、こんばんは〜\(//∇//)\✨💛

なんと!電チャリ買ったんか!三輪車か!(@_@)
↑↑↑
んなわけねーだろ!( T_T)\(@_@)

流石!わかってらっしゃる❣️
お任せ下さい、あみ漬け、しこたま仕込んでますよ❣️

よ〜し!オイラもあみ漬け抱えて電チャリ三輪でそっちに向かうわ!
2号線で上がって行くからね!途中で落ち合おうね〜\(//∇//)\✨💛
イチロッタ から かおる
❣️
おっと、かおちゃん❣️こんばんは〜\(//∇//)\✨💛

凄く綺麗でしょ〜(*≧∀≦*)✨💛
海の命だよ❣️綺麗で当然かな、自然には叶わないよな〜(//∇//)✨💛

この美しさは生きてるうちだけだよ、遊びにおいで!ご馳走するよ❣️(^_−)−☆✨💛
イチロッタ から まなまな♡
❣️
まなまなちゃん❣️おこんばんは〜\(//∇//)\✨💛

んもー、凄く綺麗で美しくて食べるのもったいなくて、でもしっかりいただきました。(●´ω`●)✨💛

こっちじゃポン酢が定番だけど、山葵醬油でご飯に乗せても美味そうやね❣️

おし!明日も掬いに行くかな❣️なんか楽しみ増えちゃったな❣️(*´∀`*)✨💛
すご〜い‼️
めちゃくちゃ綺麗✨
生のは初めて見ました。
うらやましいな〜〜
イチロッタ から Aya Ishiyama
❣️
アヤさん、こっちにもありがとう❣️(*^▽^*)✨💛

生も生、生きてるヤツだもんね❣️透明でキラキラしてるよ❣️(*≧∀≦*)

これ、そのまま送りたいとこだけど、めちゃくちゃ足が早いからね、残念です。

さて、また明日、取りに行こうっと❣️(*≧∀≦*)✨💛
ピッカピカやなぁ✨✨
なんと綺麗な🥰
亡くなった父がアミエビの塩漬け好きでよく食べてたわ😅私が子供の頃だけど。血圧高くなってやめた😅
ナブラに反応❣️5月に覚えた言葉😂
息子のサブスク🎶のタイトルやん😍
NABLA.E.P.🥰🥰🥰
Aya Ishiyama から イチロッタ
なるほど〜
生きてるんだ‼️
アミってキムチの中に入ってるちっこいエビイメージしかなかったけど美しい姿にびっくり✨
イチロッタ から Aya Ishiyama
❣️
そうそう、あのアミなんだけどね、生きてる時はピカピカだよ。
今日もたっぷり捕ったよ、明日からもテレワークだからその気になったらナンボでも捕れるけどね、もう止めときます。(^◇^;)💦
十分堪能したからね❣️(*´∀`*)✨💛
イチロッタ から サミカ
❣️
サミちゃん❣️\(//∇//)\✨💛
そうそう!そういえばナブラやったな、今思い出した!(*≧∀≦*)✨💛
なんかさあ、冷凍庫にアミエビの塩辛がたくさん出来てるよ、小分けにして周りに配りまくってるよ。ε-(´∀`; )
魚でもエビでも生きてる時は綺麗だよね、飼いたくなっちゃうよ❣️(*≧∀≦*)✨💛
サミカ から イチロッタ
アハハ🤣金魚やメダカじゃあるまいし🤪
でも、生きてるの見るとちょっと不憫やろなぁ😢天寿を全うできずに人や天敵に食べられるんやもんね。
正に命をいただく🙏いう気持ちになるなぁ。

そうそうアミエビの塩辛って言ってた。子供の頃、プラスチックの壺型の透明な容器に入ってたわ。懐かしい☺️
イチロッタ から サミカ
❣️
いやいや、ええんよ、アミはエサちゃんなんだから。(*≧∀≦*)✨💛

ジップロックの一番小さいのに少しづつ入れてお裾分け❣️
お裾分けのお返しでイトヨリ、レンコダイ、マゴチが手に入りました。
イトヨリ、レンコは今日の晩ごはんになったけど、マゴチは手付かず。明日の晩ごはんだね。
今年の初物だ。明日はなんか作ろう❣️んじゃ、おやすみ〜\(//∇//)\✨💛
サミカ から イチロッタ
釣り仲間で物々交換かぁ。釣り好き魚好きにはたまらんね。
お疲れ様でした。
ほなまたね(( _ _ ))..zzzZZ
イチロッタ から サミカ
❣️
うん。おやすみ〜(〃ω〃)✨💛
そねぇ〜海に近いん?
え〜ね

その昔高校時代の夏休みに
海の近所に住んでる友人宅に
みんなで押しかけて〜
家で着替えて海で泳いで〜
って思い出したわ。
はじける17歳〜の水着姿もあるよん←🤣🤣🤣

海からも陸からも恵みがいっぱい〜

な〜ん?
無花果100個も


コンポートがまた素敵!
道の駅で売れるんやん???
イチロッタ から とまと🍅
❣️
とまちゃん❣️こんにちは〜\(//∇//)\✨💛

なんと!(@_@)❣️それ、お宝やん!写真くれ!一枚でええけぇ、くれ❣️(@_@)

うちの実家、目の前、海だよ。庭から竿出せるよ。一応、堤防はあるけど。(〃ω〃)
台風来るとオレの部屋、波が窓ガラス叩くもんな。ε-(´∀`; )

アミの塩辛と無花果のコンポート、まるきで売るか!(*≧∀≦*)❣️

あ、写真忘れないように❣️(〃ω〃)✨💛
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