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手料理
  • 2020/12/26
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ひき肉白菜の餡掛けラーメン🍜😋

みんなの投稿 (6)
白菜がめっちゃ安かったからでっかいの買ってしまった💦😂
ひき肉と一緒に炒め餡掛けラーメン🍜 #お昼ご飯 #ラーメン
はじめまして、いつもいいねありがとうございます✨
美味しそうな餡掛けですね🤤
うちにも白菜たくさんあって困ってるので、よければレシピ教えていただけませんか?
アライさん から ガリガリお芋
ガリさん😋
おはようございます👋
遊びに来ていただきありがとうございます🙏
ラーメン🍜は市販の醤油ラーメンです😂
餡掛けは、白菜と今回はひき肉ですが
まずは、ひき肉
サラダ油で炒め、紹興酒、甜麺醤(味噌でもOK)
白菜入れて
生姜、ニンニク、豆板醤
この3つはお好みでOK
最後にお醤油で味を整えて
水溶き片栗粉で完成❣️
ガリガリお芋 から アライさん
詳しくありがとうございます✨
簡単にすると、(お酒、味噌、にんにく、生姜、醤油)だけでできますかね?
水入れなくても大丈夫ですか?

あと、ラーメンに餡をかけると混ざったりしないのでしょうか…?
質問ばかりですみません🙇‍♀️
アライさん から ガリガリお芋
ガリさん😋
うんうん
お水は入れる。
ごめんなさい🙏
調味料はそんな感じでOKです🙆‍♂️
少し煮るって感じですもんね〜
それと確かに最後は味が濃くなってしまうので(ラーメン🍜と混ぜるから)
薄目に餡掛けを作っても良いと思います♪♪♪
ガリガリお芋 から アライさん
ありがとうございます!!
わたしは餡かけうどんにしてみました😋♪
美味しくできたので助かりました✨
丁寧にありがとうございました!
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