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手料理
  • 2020/11/10
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The Roastでおうちcafe☕️Time♪自家製ハンバーガー🍔と共に‼︎

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The Roastでおうちcafe☕️Time♪自家製ハンバーガー🍔と共に‼︎

おはようございます🌞
眠い目🥱💤を擦っていたら、ちょっと目が痛いgonta*です😆
最近、目の周りが痒くって、花粉症のせいかもね😅
目の周辺の皮膚の調子が悪くって、痛痒い感じです♪
ううん、困る困る‼︎
アイラインが引けない💧

さてpicは、そんな私が、日曜日の朝、眠い目を擦って💤作ったハンバーガー🍔ちゃん。
そこで、ちょっとした事件がありまして!
バンズをHBでコネコネする際に、イーストをセットし忘れ、気づいたのが1時間後の一時発酵が終わっている予定時間😓
結局、そこからさらに40分余分にかかって、バンズが完成😅
そんなこんなでできたのがコレです😆
また懲りずにレシピのURLをご紹介💁‍♀️💁💁‍♂️

◉ふっくらモチモチ♡ハンバーガーバンズ♬
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/549

そして、自慢のパテのURLはこちらだよ💁‍♀️💁💁‍♂️

◉手軽にできる♡ハンバーガーパテ♪照り焼き風
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/548

バンズを作りながら、パテを作れば正味3時間。
美味しく出来ればよしとしよう😅

やっと本題です😆
今月、The Roastで頂いたのは、エチオピア🇪🇹イルガチャフィ•クイーンローザのDarkRoast☕️
エチオピア🇪🇹のコーヒーといえばモカ☕️
我が家が、The Roast生活を始める前に愛飲していたのがモカ♪
モカを愛飲していたのに、The Roastでこのクイーンローザを飲むと、全然別物‼️
甘い香りがしつつコクがあり、飲みごたえのあるcoffeeでした。
なぜこんなに違うのだろう⁈とびっくりする程です😆
普通、DarkRoastのような深煎りにすると、苦味が増すのですが、コレは逆に甘みの変わってしまったかのようです。

ガイドブックのJOURNEY BOOKでは、エチオピア🇪🇹イルガチャフィ•クイーンローザには、シュトーレンをオススメされていました。
今回は照り焼きバーガー🍔に合わせて頂きましたが、スパイスの効いたキャロットケーキを近日焼く予定なので、それのマッチングが気になります😅

うふふ、次はキャロットケーキとコーヒー☕️かなぁ?
頑張って作ろうと思います♪

さーて、今日はお休み‼︎
ちょっと都会🏙にお出かけの予定。
うふふ、美味しいもの食べて、元気をチャージしたいですね😅
ただの食いしん坊なのですが…。。笑笑💧






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