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手料理
  • 2021/10/03
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香り際立つパルミジャーノで坊さんの気絶

レシピ
材料・調味料
なす
2本
オリーブオイル
適量
トマトソース(冷凍しておいたもの)
300g
ブラックオリーブ(みじん切り)
5個
香り際立つパルミジャーノブレンド
お好みの量
ブラックオリーブ(輪切り)
飾り用5個
作り方
1
今回は解凍したトマトソースが少し水気が分離してたのでみじん切りのブラックオリーブと一緒にしっかり目に水分を飛ばすようにフライパンで煮つめました。作りたてや市販のトマトソースなら、そのままで大丈夫だと思います☺
2
なすのがくの部分をくるりと包丁入れて取り除き、底になる面と正面をピーラーで一筋皮をむきます。正面の皮をむいた部分に貫かないように切込みを一筋入れます。
3
キッチンペーパーなどでなすに満遍なくオリーブオイルを塗ってラップに包んで600w4分くらいレンジで加熱したら、火傷に気をつけながら切込みを入れた部分を開き、トマトソースを詰めます。
4
香り際立つパルミジャーノブレンドとブラックオリーブの輪切りをトッピングしたらラップをせずにチーズがとろけるまでレンチンもしくはトースターで温めたら、お好みでパセリなどをあしらって出来上がりです( ´ ▽ ` )ノ
ポイント

トマトソースは市販のパスタソースで代用可能です😄
上記の分量だと余ったので、適宜調節してみて下さい😌

みんなの投稿 (7)
畏れ多くもパルミジャーノ・レッジャーノ
当選しておりました(≧ω≦)

東京デーリーさま
Snap Dishさま
数多くの応募から選んで戴き
ありがとうございます😊

そしてオンラインチーズレッスンでは
村瀬先生、ご参加されていた皆さま
めっちゃ楽しい有意義な時間を
ありがとうございました( ´ ▽ ` )ノ

パルミジャーノひとつで
こんなに楽しみ方があったり
日本のお醤油やお味噌と一緒で
ものすごく手間隙かけられてたり

発酵食品やっぱ面白いって
改めて思いました😆💕

配信が終わったあと、
色々思いつくことφ(・ω・`)メモメモして

まずはやってみたかった

『坊さんの気絶』の
チーズかけバージョンに挑戦😆

シンプルなトマトソースが
パルミジャーノの香りでワンランク🆙😍
とろける茄子🍆と合わさって
ほっぺもとけそう(*´д`*)なお味でした😋

これ、アッツアツに削りたてを
振りかけても美味しそう(o´艸`)

美味しいそうな妄想が止まらない🤤

#パルミジャーノ・レッジャーノ
#香り際立つパルミジャーノブレンド
#東京デーリー #坊さんの気絶
#ワインのおつまみ
おはよー♡♡

(*゚∀゚*)ムッハー
チーズとろーん
たまらーん♡♡
坊さんの気絶に
パルミジャーノプラスが
最高だね♡♡

この写真を見ながら
飲めちゃう(*´罒`*)♥ニヒヒ

私はモニターハズレ組だけど
みんなの投稿を見て
食べたつもりになってます
(๑´ლ`๑)フ°フ°♡

今週もよろしくね♡♡
坊さんの気絶!!
茄子が美味しいトルコ🇹🇷料理

パルミジャーノのたっぷりで坊さんも、私も気絶しそう!!
にゃんぺこ から からあげビール
からあげビールさん、お疲れ様です( ´ ▽ ` )ノ

飲めフォト🍺📸認定嬉しいです😍✨
ありがとうございます(∩´∀`∩)💕

皆さんも続々と
パルミジャーノ🧀アレンジを
スナップされてて
妄想が止まらないですよね😭

からあげビールさんだったら
パルミジャーノでどんなお料理に
するんだろ…🤤って
考えだけでワクワクします(o´艸`)

きっと皆さんが
『ビール、樽でお願いしまーす!』
な飲めフォト📸なんやろうなあ😆

今週もよろしくお願いしまーす
ヾ(o´∀`o)ノ
にゃんぺこ から とんちん
とんちんさん、こんばんは( ´ ▽ ` )ノ

何と嬉しいコメント…(∩´∀`∩)💕
ありがとうございます😆✨✨

トルコ🇹🇷料理って
日本人のお口にも合いやすいと
聞いたことがあって
いつかあの異国情緒たっぷりの街で
本場のお料理を食べるのが夢です🤤

とんちんさんもパルミジャーノ
早速楽しんでましたね😋

きっと、とんちんさんの
お料理を口にしたら
私は悟りが開けちゃいそう…🧝‍♂️✨
こんばんは!!もぐもぐありがとうございます!
坊さんが気絶するんなら、私は消えるかもしれない料理です。。
にゃんぺこ から まぁ
まぁさん、おはようございます☀️
そして初めまして(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))

こちらこそ、もぐもぐ、コメントと
ありがとうございます🥰

え~!💦消えちゃうんですか💦
でも、確かにチーズと茄子が
口の中でとろけて
自分も溶けてなくなりそうな
気分になりました🤣
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