• お気に入り
  • 51もぐもぐ!
  • 3リスナップ
  • 2014/02/04
  • 1,057

キャベツとしらすのペペロンチーノ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
1
鍋にたっぷりお湯を沸かす。

塩を多めに入れる(舐めてちょっとしょっぱいかな?くらい)
オリーブオイルをひと回しお湯回し入れて、
パスタとえのき茸を一緒に茹でる。

時間差でキャベツを入れて茹でる。
2
フライパンに多めのオリーブオイルを入れる。
ニンニクのスライスと輪切りにした鷹の爪を入れて弱火にかける。

しっかり香りを出したら、パスタのゆで汁をお玉一杯分加えてだしの素を加える。

少し煮詰めて茹で上がったパスタと野菜をフライパンに加える。

絡めて仕上げにしらすを加えて和える。

味をみて、薄かったらだしの素を加える。

出来上がり~。
ポイント

しらすは最後に入れたほうが美味しいです。

塩分はしらすとだしの素の塩分を考えてやったほうが良いです。

みんなの投稿 (4)
オイル系パスタが食べたくなったので。

えのき茸で量増し(笑)
フォローありがとうございます。
よろしくお願いします(´∀`*)
蜜柑 から 麻紀子
麻記子さん

こちらこそありがとうございます(*^^*)
よろしくお願いします(^ω^)ノ
蜜柑 から 麻紀子
麻紀子さん


最近、携帯の調子があんまり良くなくて誤字脱字あると思いますが、許してください(;´д`)
よろしくです!(*^^*)
もぐもぐ! (51)
リスナップ (3)