• お気に入り
  • 204もぐもぐ!
  • 9リスナップ
  • 2019/08/02
  • 2,375

【2019年7月26日オープン】 らーめん玄 小の小らーめん(麺200g・豚1枚、650円) ー脂少な目 +豚1UP(デカ巻豚1枚、180円) +ニンニク(無料) +カラメ(醤油ダレ、無料) @下北沢 19147

みんなの投稿 (9)
本日8/2
1年後が心配な猛暑の金曜日の夕方。
17時35分、6名の並びに接続。

二郎目黒店で11年助手を勤めて独立。
おめでとうございます!
二郎インスパイアではなく、
二郎スピンアウトです!と宣言。
元と関係性があるスピンオフでもない。

豚は味染みで、ヤバ旨し!!
平ざるで麺上げされた自家製麺は、
ゴワ太麺で、富士丸みたい!
Chu毒麺、決定!

小らーめん(麺300g・豚2枚)750円
小豚(麺300g・豚4枚)850円
(小だが、普通のラーメンの大盛以上ある。
目黒二郎より、だいぶ多い。注意です。)
無料トッピングにラー油あり、
卓上にカラメボトルなし。

#ラーメン
#麺の日(12月14日)
#ラーメンの日(1月22日)
#ニンニクの日(2月29日)
#肉の日(2月29日)
ここは行きたい!!
大脇 から morimi32
二郎目黒の元助手さん、ちゃんと顔を覚えていてくれて
笑顔で迎えてくれました。

豚1UPの巻き豚より、小豚の豚の方が
二郎目黒に近い味です。
なので小豚がオススメです。
morimi32 から 大脇
小豚とラーメンとだと豚違うんですかっ!でも、4枚食べられる自信がないですー(;´Д`A
大脇 から morimi32
小豚とラーメンは、同じ豚と思います。巻き豚じゃないタイプ。
豚は小さめなので、大丈夫かと。
morimi32 から 大脇
行ってきましたー!
小の小らーめん、ヤサイラー油、ニンニクと油少しでいただきました。

すっきり微乳化、麺がとっても美味しかったです〜
大脇 から morimi32
美味しそうな写真、拝見しました。
自分は次回に小豚の麺少なめにしようかと。
巻き豚より、定番豚が美味しく感じたもので。
食べたくなりました。
morimi32 から 大脇
巻ブタも気になりますが、私はここの麺が美味しかったのでブタより麺かもしれないですー(๑´ڡ`๑)
ゴワゴワゴワ太麺!
もぐもぐ! (204)
リスナップ (9)