• お気に入り
  • 248もぐもぐ!
  • 60リスナップ
手料理
  • 2022/10/31
  • 2,679

🇮🇳秋鮭ときのこのミーンモーレ【マヨルカ島の塩使用】

レシピ
作り方
1
油、フェヌグリーク、マスタードシードをフライパンで熱していく
2
マスタードシードがパチパチして落ち着いたら、玉ねぎ、青唐辛子、カレーリーフを入れ、玉ねぎが少し透明になるくらいまで炒める。
3
水、レモン汁、マヨルカ島の塩、ターメリックを入れ馴染ませる。
4
沸騰したらココナッツミルクを入れ、フツフツしたら秋鮭投入する。
5
キノコも入れて、コリアンダーを振ったら、弱火で3分くらい煮込む。
6
中火で2分くらい煮て、バターを入れて馴染ませたら出来上がりです。
ポイント

パクチー加えるのが本当らしいですが、パクチー苦手なので入ってません。
乾燥したコリアンダーなら大丈夫なので、代用しました💦

みんなの投稿 (8)
ユウキ食品おいしい世界ごはんパートナー
今月、最後の投稿です(∩ˊᵕˋ∩) .゚♡

マヨルカ島の塩使用して、
南インド料理🇮🇳
ミーンモーレ作りました🍛

マスタードシードの香ばしいかおりと、フェヌグリークの甘いスパイスの香り、レモンの風味、ココナッツミルクの甘みが合わさって、優しい美味しいカレーができました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

ユウキ食品様
スナップディッシュ様
素敵な調味料をありがとうございました〜
☺️🙏💕

来月も楽しく参加させて頂きたいと思いますのでよろしくお願いします❀(*´▽`*)❀

#ユウキ食品#おいしい世界ごはんパートナー#snapdish#ミーンモーレ
すくるちゃん。こんにちわ☺️🍀

凄く美味しそう😍
ミーンモーレ✨✨
初めて聞いたメニュー名
レモン🍋とココナッツ🥥
トロピカルねー🍀
食べてみたい❣️
お味見したいなぁー☺️💞
Flower から Flower
そう言えば😳
すくるちゃんもパクチー、苦手なのね💦
私も苦手🙅‍♀️
パクチー苦手という少数派、みっけ😆
sucreroom から Flower
ちゃん〜︎💕︎💕こんにちは😊
パクチー苦手🤣🤣🤣笑
何度か試したけど、どうしてもダメ🙅なの😅💦

Flowerちゃん一緒で嬉しい(≧∇≦)

美味しそうって言って貰えて嬉しいです〜
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆︎💕︎💕

材料さえ揃えば、めっちゃ簡単なの
(*^^*)☝️
Flowerちゃんと一緒に食べたいな〜
︎💕︎💕

嬉しいコメントありがとう〜
.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕


sucreroomさん♡
こんばんは。

ミーン.ミン.ミン.ミーン👀
ミンミン蝉か!
(しょーもないツッコミ🙏 笑笑)

へぇ〜ミーンモーレ🤔
初めて聞いたなぁ。
見る限りでは鮭にクリームカレーが
かかってる感じ?
優しい味わい?
美味しそうだねぇ〜😋💕

sucreroomさん、世界の食の旅
してますなぁ✨
聞いたことないカタカナ言葉で
覚えられないし味の想像も出来ない
から、当たるべき人に当たって
ユウキ食品さんもヴァズさんも
肝心のsucreroomさんも良かった
ですネ🎶

また聞いたことないお料理
紹介してくれるの待ってまぁ〜す👋
さん〜こんにちは(∩´∀`∩)💕
昨日、風邪ひいちゃったみたいで😅
お返事が遅くなってすみませんでした(>_<)💦

このミーンモーレ︎💕︎💕
めっちゃ美味しかったですよ〜
バシュランさんにも召し上がって頂きたいです〜(((o(*゚▽゚*)o)))

私なんて、ほかの皆さんに比べたら、全然なので、ホントご一緒しちゃって申し訳ない感じです😭疎外感がハンパないです(∩´﹏`∩)

バシュランさんのように、
優しくお声かけしてくださる方がいて、本当に救われて💦励みになります( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

いつも嬉しいコメントありがとうございます〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)
noe
わーカレー味、インド料理なんやねー🤗
どんなお味やろか食べてみたいな〰そして食後はスィーツもお願いします👅
sucreroom から noe
さん〜おはようございます〜︎💕︎💕
SDちょっと、おやすみしてました😅💦

noeさんにも召し上がって頂きたいです〜❀(*´▽`*)❀
スイーツも了解しました〜
🤣🤣🤣笑

嬉しいコメントありがとうございます〜
.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕
もぐもぐ! (248)
リスナップ (60)